Results 1 to 10 of about 151 (63)

Kemijske značilnosti na rastlini naravno posušenega hmelja in njihov vpliv na kakovost piva

Acta Agriculturae Slovenica, 2003
V obdobju 5 let smo spremljali kemijski sestav hmelja kultivarjev Aurora in Bobek obranega v času tehnološke zrelosti in naravno (v hmeljišču na rastlini) posušenega hmelja, obranega koncem novembra, oziroma v začetku decembra.
Majda VIRANT
doaj   +1 more source

Vrednotenje genskih virov hmelja z molekulskimi markerji

Acta Agriculturae Slovenica, 2012
Genska banka hmelja zagotavlja dolgoročno gensko pestrost in ohranitev biotske raznovrstnosti v kmetijstvu. Na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije predstavlja genska banka hmelja zbirko akcesij hmelja, nabranih na naravnih rastiščih hmelja ...
Andreja ČERENAK, Jernej JAKŠE, Nataša ŠTAJNER, Branka JAVORNIK   +3 more
doaj   +1 more source

Genska banka hmelja ter zdravilnih in aromatičnih rastlin na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije

Acta Agriculturae Slovenica, 2012
Genska banka hmelja (Humulus lupulus L.) je del Inštituta za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije (IHPS) že 60 let, medtem ko je bila genska banka zdravilnih in aromatičnih rastlin ustanovljena leta 1976. Prva vključuje 16 sort hmelja (14 slovenskih in 2
Nataša FERANT, Andreja ČERENAK
doaj   +1 more source

Možnost ponovne uporabe hmelja po hladnem hmeljenju

Hmeljarski Bilten
Študija preučuje možnost ponovne uporabe hmelja po uporabi v postopku hladnega hmeljenja (dry hopping), kjer zaradi nizkih temperatur ne pride do znatne izomerizacije alfa-kislin.
Ana Kočevar Baloh, Ksenija Obrovnik, Miha Ocvirk, Iztok Jože Košir   +3 more
doaj  

Divergence of Ethnobotanical Knowledge of Slovenians on the Edge of the Mediterranean as a Result of Historical, Geographical and Cultural Drivers. [PDF]

Plants (Basel), 2021
Vitasović-Kosić I, Kaligarič M, Juračak J.   +2 more
europepmc   +1 more source

Vpliv tehnoloških postopkov na uspešnost kompostiranja hmeljevine

Hmeljarski Bilten
V prispevku predstavljamo rezultate kompostiranja hmeljevine (listi in stebla hmelja, ki ostanejo po obiranju storžkov) na šestih hmeljarskih kmetijah.
Barbara Čeh, Ana Karničnik Klančnik
doaj  

Potencial tehnologije SIGS za zatiranje glive Verticillium nonalfalfae

Hmeljarski Bilten
Gliva Verticillium nonalfalfae je talni patogen hmelja (Humulus lupulus L.), ki povzroča bolezen verticilijsko uvelost, ki lahko ob pojavu visoko virulentnih izolatov v hmeljiščih popolnoma uniči pridelek.
Taja Jeseničnik
doaj  

Primerjalna študija postopkov sušenja hmelja (Humulus lupulus L.) : Slovenija v primerjavi z Združenimi državami Amerike

Hmeljarski Bilten
Sušenje hmelja po obiranju je zadnji, a ključni korak v pridelavi hmelja. Vpliva na vsebnost vlage, kemično sestavo (vsebnost alfa-kislin in eteričnega olja), stabilnost pri skladiščenju in na kakovost piva.
Iztok Jože Košir, Thomas H. Shellhammer   +1 more
doaj  

Small regions as key sources of traditional knowledge: a quantitative ethnobotanical survey in the central Balkans. [PDF]

J Ethnobiol Ethnomed, 2022
Janaćković P, Gavrilović M, Miletić M, Radulović M, Kolašinac S, Stevanović ZD.   +5 more
europepmc   +1 more source

Preserving for the future the - once widespread but now vanishing - knowledge on traditional pig grazing in forests and marshes (Sava-Bosut floodplain, Serbia). [PDF]

J Ethnobiol Ethnomed, 2021
Molnár Z, Szabados K, Kiš A, Marinkov J, Demeter L, Biró M, Öllerer K, Katona K, Đapić M, Perić R, Ulicsni V, Babai D.   +11 more
europepmc   +1 more source