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Prácticas agroecológicas: compostaje de troncos residuales de la producción de hongos comestibles (Pleurotus sp.)

La producción a pequeña escala de hongos comestibles (Pleurotus sp.) sobre madera fresca de álamos genera residuos compuestos por troncos y restos de micelio de hongos.
Barrionuevo, Myriam Elisabeth, Senger, Carmen   +1 more
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Bioproductos fúngicos: lo que se esconde detrás de los beneficios de hongos comestibles y medicinales. Experiencias sobre polisacáridos, hipocolesterolémicos, enzimas, antimicrobianos y producción basada en subproductos agroindustriales

, 2018
L., Valdez, A., De, Aguiar, Lorena Bentolila, A., Frota,, Delgado, Osvaldo Daniel, Fariña, Julia Ines, M.E., Danilovich, K., Cruz da Silva,, A., Castillo, N., D., Babot, J., Sales-Campos, Ceci, P., Peralta, M., Santos, Yan Lucas Teixeira dos, C., Caro, F.   +12 more
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Guía ilustrada de Hongos comestibles de Santa Elena, Antioquia

Santa Elena, Antioquia, es el corregimiento rural más grande de Medellín. Su ecosistema montano bajo y muy húmedo montano bajo, con bosques de pineras naturalizadas, lo hace ideal para la funga y es frecuentemente visitado por aficionados a la naturaleza.
Aboultaif Vargas, Valeria, Zapata Ocampo, Paola Andrea   +1 more
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Identificacion de los hongos comestibles, venenosos y alucinantes

Mycologia, 1978
Rolf Singer, Gaston Guzman
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Protocolo experiencia de monitoreo de hongos silvestres comestibles

2021
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DESHIDRATACIÓN DE HONGOS COMESTIBLES (PLEUROTUS OSTREATUS)

Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 2003
The edible mushroom Pleurotus ostreatus have been subjected to thermal, chemical and thermal-chemical treatment. The results show that the chemical treatment produces a more effective enzymatic inactivation compared to the other two treatments. Also, the experimental study of fungi dehydration carried out at 55 ° C reveals that the critical moisture ...
Salas de la Torre, N., Bazán, D., Osorio, A., Cornejo, O., Carrero, E.   +4 more
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Hongos silvestres comestibles. Productos forestales no madereros vinculados a pueblos indígenas

2023
Los hongos han sido fundamentales para la evolución de la vida tal como hoy existe. Dentro de toda la diversidad de hongos que viven en la tierra hay un grupo que produce callampas o setas sobre el suelo, siendo varias de ellas comestibles. El presente documento sistematiza los antecedentes técnicos sobre distintas especies de HSC, además de plasmar ...
Juana Palma, Patricio Chung, Marta García, Eduardo Molina, Bernardo Pilquinao   +4 more
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Cultivo de hongos comestibles utilizando desechos agrícolas e industriales

2002
SUMMARY The aim of the present work was to study mycelium growth (spawn) and fruit body production of three valuable edible mushroom species: oyster, Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm, shiitake japonés, Lentinus edodes (Berk.) Sing and giant strofaria, Stropharia rugosoannulata Farl.ex Murr, on 20 different substrates from agricultural wastes.
Grodzínskaya, Anna A., Infante H., Diógenes, Piven, Nickolai M.   +2 more
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Hongos comestibles a partir de alpechín

International Biodeterioration & Biodegradation, 1997
G Zervakis, P Yiatras, C Balis
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Hongos comestibles cultivados artesanalmente

2021
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