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DIVERSIFICACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO DE HONGOS COMESTIBLES CULTIVADOS EN CHILE
Boletín Micológico, 2009 La finalidad de este trabajo fue la obtencion de basidiocarpos (setas), por lo cual se diversifico el cultivo de hongos comestibles Basidiomycetes, siguiendo los objetivos del proyecto FONDEF D05I10196. Para ello, se utilizaron diferentes sustratos agronomicos y forestales sin valor comercial (paja de trigo, aserrines, astillas de maderas, etc ...
VALENZUELA-FLORES, EDUARDO +4 more
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Aislamiento e identificación de cepas silvestres comestibles de Auricularia de la selva paranaense
, 2019 Los alimentos funcionales, con niveles elevados de antioxidantes y fibras, están en creciente demanda debido a sus beneficios asociados a la salud. El género Auricularia se encuentra entre los 4 géneros de hongos comestibles más cultivados en el mundo ...
Alberto, Edgardo Omar +5 more
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Producción de hongos pleurotus utilizando bagazo de manzana [PDF]
, 2018 Fil: Filippi, Marcela Viviana. Universidad Nacional de Río Negro. Escuela de Producción TEcnología y Medio Ambiente. CIT Río Negro. Río Negro, ArgentinaFil: Maldonado, Federico. Universidad Nacional de Río Negro.
Agüero, Marta Susana +6 more
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Hongos comestibles en Puerto Rico y sus aplicaciones en desarrollo sustentable
LilloaPuerto Rico es una de las Antillas Mayores en el Caribe cuya población está aún descubriendo el valor nutricional de los hongos comestibles. Sin embargo, algunos pueblos precolombinos utilizaban hongos como parte de su dieta.
Matias Cafaro +6 more
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Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2017 Se describe la forma de aprovechamiento de tres Productos Forestales No Maderables (PFNM) en los bosques de montaña alta del centro de México: vara de perlilla (Symphoricarpos microphyllus), musgo (Thuidium delicatulum var.
Nancy Diana Anastacio-Martínez +3 more
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Hongos silvestres comestibles novedosos en el bosque nativo y en las plantaciones de Patagonia Andina, Argentina [PDF]
, 2016 páginas 73-88La región oeste de Patagonia Argentina posee una extensa faja de bosque nativo dominado por Nothofagus spp., que alberga numerosas especies de hongos, algunas de ellas comestibles aunque muy poco conocidas.
Barroetaveña,Carolina, Toledo, C.V.
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COMPONENTES ANTIOXIDANTES EN ESPECIES DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES [PDF]
, 2013 El aprovechamiento de los hongos silvestres comestibles se realiza de manera informal y de subsistencia para los habitantes de la región de El Salto, Pueblo Nuevo, Durango lo que refleja en general una subvaloración del recurso fungicola.
Mares Quiñone, María Daniela
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Revista de I + D Tecnológico, 2016 El hongo comestible Pleutorus djamor (P. djamor) tiene alto valor nutritivo comparado con los hongos Crimini y Shiitake, posee macro y micronutrientes, vitaminas B9 y C en mayor cantidad que esas dos especies.
Marta Alvarez, Aracelly Vega Ríos
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, 2012 Se presenta una revisión sobre el estado actual de los ceparios de hongos comestibles en México, basándose en los datos proporcionados por los encargados de las principales colecciones.
Gerardo Mata, Dulce Salmones
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Guía ilustrada de identificación de hongos
, 2022 El Reino Fungi es un grupo de organismos diverso y poco conocido. Históricamente se los estudió junto con las plantas y se los agrupaba dentro del Reino Plantae.
Tajani, Sabrina +5 more
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