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Recuperación de variables bioculturales para el diseño de estrategias de sustentabilidad alimentaria [PDF]
, 2015 Los pueblos ancestrales que se encuentran alrededor de la Zona Metropolitana de la Ciudad de Toluca (ZMCT) han sufrido cambios culturales y pérdida de la autosuficiencia alimentaria; a partir del desarrollo industrial.
HERNANDEZ MARTINEZ, JUVENCIO +5 more
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, 2016 This research consists of two chapters; in the first aspects of the characterization of the structure of the community of wild edible mushrooms in Cupatitzio Canyon National Park in the municipality of Uruapan, Michoacán addressed. The aim was to compare the richness and abundance of wild edible fungi esporomas between areas of forest disturbed by fire
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Caracterización de poblaciones SILVESTRES DE SAISOCO (Asplundia utilis (Oerst.) Harling) con fines de conservación y utilización en alimentación y la producción de café (Coffea arabica), diagnóstico y servicios ejecutados en La Unión, Zacapa, Guatemala. C.A. [PDF]
, 2015 La presente investigación se realizó en La Unión, Zacapa, el diagnóstico se realizó en la aldea Pacayalito describiendo la producción de café (Coffea arabica).
Pellecer Guzmán, Oscar Estuardo
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Los bosques de Nothofagaceae de la región Andino Patagónica hospedan abundantes especies de hongos, muchas de ellas con potencial valor alimenticio, medicinal y tecnológico comprobado. El aprovechamiento sostenible de los hongos comestibles silvestres es una actividad prometedora y que brinda identidad a la región, sin embargo su consumo por partes de ...
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, 2011 El 95% de las plantas vasculares se asocian simbióticamente con especies fúngicas. Los hongos silvestres comestibles constituyen en muchas regiones una fuente creciente de recursos económicos que, convenientemente gestionados, favorecen el desarrollo rural de áreas forestales deprimidas. Los avances científicos de los últimos años permiten perfeccionar
Martínez Peña, Fernando +5 more
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, 2014 Resumen en español: "En la presente obra, se describe qué significan los hongos silvestres comestibles (HSC) para los pobladores tseltales de Oxchuc, Chiapas. Se analizó qué saben, qué valor tienen, por qué se consumen los HSC, qué hacen para seleccionarlos, prepararlos y degustarlos.
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Conservando la flora amenazada en el Mediterráneo [PDF]
, 2013 Bacchetta, Gianlugi +7 more
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Los recursos genéticos vegetales, parte esencial de la diversidad biológica [PDF]
, 1990 Esquinas Alcázar, José T.
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Aprovechamiento de los hongos silvestres comestibles en el Volcan La Malinche, Tlaxcala
, 2005 openaire +1 more source