Results 61 to 70 of about 70,158 (109)
, 2012 Se presenta una revisión sobre el estado actual de los ceparios de hongos comestibles en México, basándose en los datos proporcionados por los encargados de las principales colecciones.
Gerardo Mata, Dulce Salmones
core
Del bosque a la cocina: los hongos comestibles silvestres [PDF]
La cocina mexicana es reflejo de nuestra historia, costumbres y tradiciones, así como de la biodiversidad y la cultura. En el territorio nacional se encuentra una gran variedad de ingredientes y recursos alimentarios, entre ellos, los hongos silvestres.
RAUL VALLE MARQUINA +3 more
core +2 more sources
Hongos silvestres comestibles del Mercosur con valor gastronómico
, 2010 Se presentan resultados de estudios bioecológicos y económicos sobre la presencia y abundancia de hongos silvestres comestibles en las regiones templadas de América meridional.
Deschamps, Jorge R.
core +1 more source
Polibotánica, 2016 El área de protección de flora y fauna “Nevado de Toluca” está sujeto a ser vulnerable ante la presencia de fuerzas internas y externas de carácter ambiental, social, económico y cultural.
X. Jasso-Arriaga
doaj
, 2022 Los hongos silvestres comestibles (HSC) constituyen un alimento funcional de fácil aprovechamiento. Su valor culinario y comercial se debe principalmente a sus propiedades organolépticas; cualidades nutricionales y a sus características medicinales. Los bosques de Nothofagus spp.; las plantaciones forestales (dominadas por Pinus y Pseudotsuga) y las ...
Rugolo, Maximiliano +7 more
openaire +1 more source
, 2012 México tiene una gran potencial en el uso de germoplasma de hongos silvestres para la industria del cultivo, como alternativa productiva de beneficio económico y social, mediante el autoconsumo y comercialización.
Rigoberto Gaitán-Hernández
core
Acta Botanica Mexicana, 2014 (Uploaded by Plazi from the Biodiversity Heritage Library) No abstract provided.
Victor Manuel Bandala +5 more
openaire +2 more sources
, 2012 En el presente trabajo se inventariaron las especies de hongos silvestres comestibles en tres zonas productoras de la comunidad El Aguacate Sur Municipio de Tancítaro, Michoacán, registrando las especies encontradas durante la temporada de lluvias de el ...
ZAMORA EQUIHUA, VITALINA
core
Ibero Ciencias - Revista Científica y Académica - ISSN 3072-7197Wild ectomycorrhizal fungi are natural organisms with a wide variety of shapes and colors that appear in forests, especially during the rainy season. What we see are just their "fruits", the parts that emerge from the ground, but they actually live connected to the roots of certain trees.
Violeta Carrasco Hernández +1 more
openaire +1 more source
Ectomicorrizas formadas por hongos silvestres comestibles del parque nacional nevado de toluca
, 2015 En el presente estudio se confirmó la asociación ectomicorrizógena entre tres especies de hongos comestibles del Área de Protección de Flora y Fauna Nevado del Toluca con plántulas de Abies religiosa. Esto se realizó mediante la síntesis de ectomicorrizas in vitro de hongos y plántulas de Abies religiosa producidas en vivero.
LAMUS MOLINA, VALENTINA, 299329
openaire +2 more sources