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Mudanças na alimentação na coorte NutriNet Brasil na vigência da COVID-19

, 2020
Steele EM, Rauber F, Costa CdS, Leite MA, Gabe KT, Louzada MLdC, Levy RB, Monteiro CA.   +7 more
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[Cost-effectiveness of school snacks and meals in a municipality in southern Brazil]. [PDF]

Cad Saude Publica
Costa GM, Iparraguirre JS, Sarti FM, Vinholes DB.   +3 more
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A pandemia da COVID-19 e as mudanças no estilo de vida dos brasileiros adultos: um estudo transversal, 2020

, 2020
Malta DC, Szwarcwald CL, Barros MBdA, Gomes CS, Machado ÍE, Júnior PRBdS, Azevedo DERLO, Lima MG, Damacena GN, Pina MdF, Freitas MIdF, Werneck AO, Silva DRPd, Azevedo LO, Gracie R.   +14 more
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Relação entre os metais potencialmente tóxicos e o consumo de hortaliças no Brasil: uma revisão sistemática / Relationship between potentially toxic metals and vegetable consumption in Brazil: a systematic review

Brazilian Journal of Development, 2022
As atividades antrópicas, como o uso de agroquímicos, têm sido responsáveis pelo aumento da concentração dos metais no ambiente e afetando a qualidade dos ecossistemas.
Aline Aparecida Ribeiro, A. Borges
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Boas práticas pós colheita de frutas e hortaliças: do campo aos supermercados

, 2022
Este livro aborda os cuidados pós colheita de frutas e hortaliças desde o campo até os impactos provocados pela falta de cuidado no manuseio desses produtos nos supermercados que é a principal causa das perdas ocorridas.
T. Rocha
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Condições higiênico-sanitárias e qualidade parasitológica de hortaliças provenientes de hortas escolas e feira livre

REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA, 2021
Alimentos em condições inadequadas podem ocasionar doenças. Dentre as patologias destacam-se as enteroparasitoses consideradas problema de saúde pública.
J. Filho, J. Batista, Juliana do Socorro de Lima Cardoso, Keven Natanael De Moura, Ana Carolina Diorgenes Suassuna Bezerra   +4 more
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Boas práticas agrícolas para a produção de hortaliças

, 2021
Ana Lúcia Pereira de Jesus Ribeiro
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Utilização da jitirana (Merremia aegyptia L. Urban) como adubo verde na produção de hortaliças folhosas, medicinal e caupi-hortaliça

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Paulo César Ferreia Linhares, José Roberto de Sá, A. Neves, Rita Ianáskara Gomes da Silva, Lunara de Sousa Alves, Maiele Leandro da Silva, Bárbara Bruna Maniçoba Pereira Medeiros   +6 more
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