Results 141 to 150 of about 3,646 (190)
Sociologija i prostor : časopis za istraživanje prostornoga i sociokulturnog razvoja, 1995 openaire +2 more sources
, 2022 Pojam funkcionalne hrane se odnosi na namirnice čija duža konzumacija može da utiče preventivno ili terapeutski na pojedine aspekte ljudskog zdravlja. Funckionalnu hranu čine biološki aktivna jedinjenja i ona predstavljaju nosioce povoljnog dejstva same funkcionalne hrane.
Jeremić, Jovana
openaire +2 more sources
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
Hrvatska revija, 1999
Neki znanstvenici oduševljeni povećanjem proizvodnje hrane, koje se temelji na dostignućima moderne znanosti i biotehnologije, zanemaruju Malthus-ovo predskazanje gladi. Istovremeno, suprotna strana naglašava opasnosti vezane uz zagađenje okoliša izazvano intenzivnom proizvodnjom hrane i nastupajućim dobom genetičkog inženjerstva. Razmatrani su stavovi
openaire +1 more source
Neki znanstvenici oduševljeni povećanjem proizvodnje hrane, koje se temelji na dostignućima moderne znanosti i biotehnologije, zanemaruju Malthus-ovo predskazanje gladi. Istovremeno, suprotna strana naglašava opasnosti vezane uz zagađenje okoliša izazvano intenzivnom proizvodnjom hrane i nastupajućim dobom genetičkog inženjerstva. Razmatrani su stavovi
openaire +1 more source
Funkcionalna hrana - hrana novog doba
2013Funkcionalnom hranom smatraju se namirnice koje uz osnovnu nutritivnu vrijednost imaju i pozitivan utjecaj na opće zdravlje ljudi ili sudjeluju u smanjenju rizika razvoja pojedinih bolesti. Pojam funkcionalne hrane prvi put se spominje sredinom 80.-tih godina u Japanu, s ciljem sprečavanja rasta zdravstvenih troškova potrebnih za liječenje bolesti ...
openaire
2019
Objašnjeni su procesi koji se događaju tijekom prženja hrane i njihov utjecaj na izgled i okus proizvoda, te zdravstvenu ispravnost ...
openaire
Objašnjeni su procesi koji se događaju tijekom prženja hrane i njihov utjecaj na izgled i okus proizvoda, te zdravstvenu ispravnost ...
openaire
2009
Sjeme hrastova ima veliku energetsku vrijednost zahvaljujući proteinima, ugljikohidratima, mastima i drugim tvarima koje sadrži. Zbog toga je žir omiljena hrana mnogim životinjama koje obitavaju u hrastovim šumama. Međutim, tijekom povijesti, u siromašnijim krajevima i oskudnijim vremenima, žir su u prehrani znali koristiti i ljudi.
Licht, Robert +4 more
openaire +1 more source
Sjeme hrastova ima veliku energetsku vrijednost zahvaljujući proteinima, ugljikohidratima, mastima i drugim tvarima koje sadrži. Zbog toga je žir omiljena hrana mnogim životinjama koje obitavaju u hrastovim šumama. Međutim, tijekom povijesti, u siromašnijim krajevima i oskudnijim vremenima, žir su u prehrani znali koristiti i ljudi.
Licht, Robert +4 more
openaire +1 more source
2018
Cilj predavanja bio je dati polaznicima pregled tipova funkcionalne hrane (nemodificirana i neprerađena hrana ; obogaćeni proizvodi ; izmijenjeni proizvodi ; poboljšani proizvodi), prikazati povijesni razvoj definicija i pravne regulative o funkcionalnoj hrani te stavljanju prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji na proizvode.
openaire
Cilj predavanja bio je dati polaznicima pregled tipova funkcionalne hrane (nemodificirana i neprerađena hrana ; obogaćeni proizvodi ; izmijenjeni proizvodi ; poboljšani proizvodi), prikazati povijesni razvoj definicija i pravne regulative o funkcionalnoj hrani te stavljanju prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji na proizvode.
openaire