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Dietary Sources of Anthocyanins and Their Association with Metabolome Biomarkers and Cardiometabolic Risk Factors in an Observational Study. [PDF]
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Los nuevos retos en seguridad alimentaria planteados por la industria alimentaria y la Unión Europea [PDF]
Rodríguez Jerez, José Juan
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Convective Drying of Brown Seaweed (<i>Lessonia spicata</i>): Modeling, Energy Efficiency, and Impact on Bioactive Compounds and Functional Properties. [PDF]
Pizarro-Oteíza S +10 more
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Variability in the Response against Teladorsagia circumcincta in Lambs of Two Canarian Sheep Breeds. [PDF]
Pérez-Hernández T +7 more
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Optimización de costes en la industria alimentaria
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Multi-Omics Approach Reveals Prebiotic and Potential Antioxidant Effects of Essential Oils from the Mediterranean Diet on Cardiometabolic Disorder Using Humanized Gnotobiotic Mice. [PDF]
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Diversidad fungica en ambientes de industrias alimentarias
Frisón, LN. +3 more
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Consumer Insights to Eco-Design a Hot Sauce: Understanding Household Use for Product Optimization through Focus Groups and a Home-Use-Test Study. [PDF]
Torán-Pereg P +4 more
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