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Cuadernos Latinoamericanos de Administración, 2016 El propósito principal de este artículo es la identificación de oportunidades de negocio de tercerización de procesos en la industria azucarera del Valle del Cauca.
Lina Marcela Vargas-García +1 more
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América Latina en la Historia Económica, 2014 Este artículo examina el proceso de expansión del cultivo de caña y de la producción de azúcar en el valle geográfico del río Cauca, Colombia, durante la primera mitad del siglo XX.
Hugues Rafael Sanchez Mejia +1 more
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Revista Colombiana de Biotecnología, 2018 El propósito de esta investigación fue evaluar el efecto de antibióticos y un antimicrobiano para el control de bacterias ácido lácticas (BAL) en etapa fermentativa de tres ingenios (A, B y C) productores de alcohol en el Valle del Cauca (Colombia).
Johana Carolina Orozco +2 more
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Maguaré, 2010 Este artículo analiza los cambios que han sufrido el discurso y las políticas sobre la producción de panela en el Estado colombiano. El actual discurso estataly las políticas higienistas que lo respaldan pretenden entregar una parte de la producción ...
Natalia Robledo Escobar
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Origen y formación del ingenio azucarero industrializado en el Valle del Cauca
Historia y Espacio, 2018 Artículo de investigación relacionado con la historia agraria
Eduardo Mejía Prado +1 more
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Riesgos biológico y químico en planta de compostaje de ingenio azucarero, Valle del Cauca, Colombia
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2016 <p>El riesgo químico y biológico, son los principales riesgos a los que se exponen los colaboradores de la planta de compostaje del ingenio azucarero, es sin duda una posible causa de enfermedades de tipo respiratorio y de la piel, así como de enfermedades infecciosas, lo cual afecta directamente la productividad de la empresa.
López Villalobos, Ivá Darío +2 more
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, 2023 La investigación sobre el cambio climático busca la comprensión acerca de las necesidades, las percepciones y los significados de las comunidades, así como identificar alternativas de vida y estrategias de cuidado del entorno. El presente trabajo muestra una lectura hermenéutica del fenómeno en los corteros de caña de azúcar en el municipio de Guacarí,
Morales Palacio, Sandra Milena +1 more
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Teoría mimética para el análisis organizacional. Agroindustria azucarera en Colombia
Estudios de la GestiónEste artículo se propone aplicar la teoría mimética desarrollada por el antropólogo René Girard en contextos de violencia sacrificial. Particularmente, se aborda la experiencia de un grupo de trabajadores pertenecientes a una organización del sector ...
Diego Varón Rojas +2 more
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Aplicación del modelo de experimentación Taguchi en un ingenio azucarero del Valle del Cauca [PDF]
, 2011 El presente artículo muestra los resultados de la investigación en la cual se aplicó la metodología Taguchi del diseño experimental en la planta de producción de un ingenio azucarero del Valle del Cauca. Este trabajo destaca la importancia que tiene el Diseño Experimental como herramienta estadística para el mejoramiento de procesos productivos, que va
Medina Varela, Pedro Daniel +2 more
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Origen y formación del ingenio azucarero industrializado en el Valle del Cauca
Historia y Espacio, 1987 Artículo de investigación relacionado con la historia agraria
Eduardo Mejía Prado +1 more
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