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AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DAS ATIVIDADES DOS FATORES ANTINUTRICIONAIS EM DIFERENTES CULTIVARES DE SOJA

Boletim do Instituto de Pesca, 2019
Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade nutricional dos grãos de soja de seis cultivares (BR-28; IAS-5; BR-35; EMBRAPA-33; EMGOPA-308 e IAC-8), desenvolvidos em diferentes regiões do Brasil, quanto a composição centesimal ...
Márcia Regina STECH, Maria Regina Barbieri de CARVALHO   +1 more
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Um novo inibidor de tripsina multifuncional de sementes de Erythrina velutina: caracterizacao e propriedades farmacologicas [PDF]

, 2012
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorA sepse é uma doença complexa, de alta gravidade e durante o seu desenvolvimento pode ocorrer eventos inflamatórios graves, que podem levar o paciente ao óbito.
Machado, Richele Janaína de Araújo
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Investigação sobre a adaptação do inseto praga de cereais Tenebrio molitor a inibidores de proteinases digestivas [PDF]

, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Bioquímica, Florianópolis, 2010Nas larvas de Tenebrio molitor (verme do trigo) são encontrados variados tipos de proteinases ...
Alexandre, Daniel
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Fatores antinutricionais e coeficientes de digestibilidade aparente da proteína de produtos de soja para o pacu (Piaractus mesopotamicus) = Anti-nutritional factors and protein apparent digestibility coefficients of soybeans sources to pacu (Piaractus mesopotamicus)

Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2010
Este estudo teve como objetivo determinar as atividades dos inibidores de tripsina, hemaglutinante e teores de taninos no farelo de soja e na soja crua e processada, e avaliar o coeficiente de digestibilidade aparente da fração proteica para juvenis de ...
Marcia Regina Stech, Dalton José Carneiro, Maria Regina Barbieri de Carvalho   +2 more
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Determinação da atividade inibitória de enzimas digestivas em suplementos vendidos no comercio internacional à base de proteína vegetal

Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
As proteínas são componentes importantes da dieta humana e exercem um papel essencial como elementos estruturais e funcionais de sistemas vivos. Seu valor nutricional dependerá, dentre outras características, do perfil de aminoácidos, biodisponibilidade,
Leonardo Oliveira de Assis, Hygor Bruno de Moura Andrade, Fabiana Maria Coimbra de Carvalho, Raphael Paschoal Serquiz, Alexandre Coelho Serquiz   +4 more
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Effects of Doxorubicin on Heme Biosynthesis and Metabolism in Cardiomyocyte. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2021
Wang Z, Gao J, Teng H, Peng J.
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Atividade inibitória de tripsina do feijão (Phaseolus vulgaris L.): avaliação crítica dos métodos de determinação

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001
Altos valores de atividade inibitória de tripsina residual encontrados para feijões submetidos a tratamento térmico indicaram que estes poderiam ser decorrentes de artifícios da metodologia utilizada e não de inibição específica. Dessa forma, realizou-se
Maria Inés Genovese, Franco M Lajolo
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Eficiência da farinha desengordurada de gergelim como complemento protéico da farinha extrudada de caupi1

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 1999
O objetivo deste trabalho foi promover uma avaliação nutricional da mistura protéica desengordurada, obtida do gergelim (Sesamum indicum L.), com a farinha extrudada do caupi (Vigna unguiculata L.
Geraldo Arraes Maia, Yanina Madalena de Arruda Calvete, Francisco José Siqueira Telles, José Carlos Sabino Monteiro, Miranice Gonzaga Sales   +4 more
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Desenvolvimento de metodologia para extração e caracterização de inibidores de trpsina presentes na soja, pela técnica de eletroforese em gel de poliacrilamida.

, 2015
RESUMO - A qualidade nutricional das proteínas da soja é inversamente proporcional ao teor de inibidores de tripsina presente em suas sementes. Assim sendo, a análise qualitativa que evidencia a presença ou ausência desse fator antinutricional é de ...
MANDARINO, J. M. G., MARIN, S. R.R., MARIN, S. R. R., FRANÇA-NETO, J. B.   +3 more
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Síntese de derivados de nucleosídeos visando o desenvolvimento de novos fármacos anti-chagásicos [PDF]

, 2004
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.A doença de Chagas é causada pelo protozoário Trypanosoma cruzi e representa um grave problema de saúde. A enzima gliceraldeído-3-fosfato
MEIER, Lidiane
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