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Isotermas de dessorção de grãos de sorgo granífero

Research, Society and Development, 2020
O sorgo granífero (Sorghum bicolor L.) é um cereal fortemente utilizado em alimentos processados por ser isento de glúten, devido a importância desse grão se faz necessário definir as condições seguras para armazenamento.
Natália Nogueira Fonseca, O. Resende, W. N. Ferreira Junior, Lígia Campos de Moura Silva, Érika Gonçalves Andrade, L. P. D. Oliveira   +5 more
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Isotermas de adsorção de cádmio em solos ácricos [PDF]

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2001
O cádmio é um metal pesado que pode ser adicionado ao solo via resíduos de pneus, óleos, disposição de lixo urbano, lodo de esgoto e fertilizantes fosfatados; é facilmente absorvido e translocado nas plantas e tem potencial de entrar na cadeia alimentar humana, causando sérios problemas de saúde, razão por que se objetivou, com este trabalho, estudar a
Dias, Nivea M.P., Alleoni, Luís R.F., Casagrande, José C., Camargo, Otávio A.   +3 more
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ISOTERMAS DE DESSORÇÃO DE SEMENTES DE BETERRABA

REVISTA ENGENHARIA NA AGRICULTURA - REVENG, 2016
Physical and chemical alterations of agricultural products may occur during storage, leading to quantitative and qualitative losses. Thus, knowledge regarding the relationship between the product and temperature (T) and relative humidity (RH) of the ...
P. C. Corrêa, G. H. Oliveira, Ana Paula Lelis Rodrigues de Oliveira, André Luís Duarte Goneli, F. M. Botelho   +4 more
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Modelado de las isotermas de desorción y calor isosterico de sorción en granos de café pergamino húmedo (Coffee arabica L.) [PDF]

Información tecnológica, 2018
El secado es una de las operaciones imprescindibles para garantizar la estabilidad y calidad de los granos de café pergamino. El objetivo del presente trabajo fue modelizar las isotermas de desorción de los granos de café pergamino húmedo mediante un ...
A. M. Ordoñez-Silva, A. Campos-Cerquera, Gentil Andrés Collazos-Escobar, N. Guzmán   +3 more
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MODELADO DE LAS ISOTERMAS DE DESORCIÓN DEL ÑAME (Dioscorea rotundata)

Dyna, 2009
Se determinaron experimentalmente los valores de contenido de humedad de equilibrio para ñame (Dioscorea rotundata variedades 9811-089 y 9811-091) a las temperaturas de 45, 55 y 70 °C y humedades relativas entre 10 y 67%.
EVERALDO MONTES, RAMIRO TORRES, RICARDO ANDRADE, OMAR PÉREZ, JOSÉ MARIMON, ISABEL MEZA   +5 more
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Isotermas de sorção de água de frutos de Coffea canephora [PDF]

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2014
The objectives of this study were to evaluate and to model the isotherms curves obtained by adsorption and desorption processes for the fruits of ripe (cherries) coffee (Coffea canephora), for different psychrometric conditions of the air.
P. C. Corrêa, F. M. Botelho, S. D. C. C. Botelho, André Luís Duarte Goneli   +3 more
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Isotermas de dessorção de resíduos de abacaxi [PDF]

Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015
RESUMO Residuos solidos de abacaxi (casca e coroa) tem obtido interesse em pesquisa devido ao consideravel volume produzido e presenca de substâncias com grande variedade de aplicacoes. A elevada umidade do residuo, principalmente a casca, torna necessaria a sua secagem antes de um possivel aproveitamento, no entanto, a qualidade e a vida util dos pos ...
H. V. ALEXANDRE, F. L. H. da SILVA, J. P. GOMES, O. S. da SILVA, J. P. CARVALHO   +4 more
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Isotermas e calor isostérico de sorção do feijão [PDF]

Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006
The equilibrium moisture content of the edible bean was determined using the dynamic-gravimetric method for temperatures between 25 and 55 °C and water activity between 0.20 and 0.75. It was observed that the moisture content decreases when the temperature for a given water activity is increased.
Resende, Osvaldo, Corrêa, Paulo Cesar, Goneli, André Luis Duarte, Ribeiro, Deise Menezes   +3 more
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Isotermas de adsorção do pedúnculo seco do caju [PDF]

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2009
A atividade de água constitui um fator importante no processo de fermentação semi-sólida, haja vista sua relação com a quantidade de água disponível ao microrganismo responsável pelo metabolismo do produto, sendo necessário à obtenção de isotermas de sorção para caracterização do substrato.
Alcântara, Siumara R., Almeida, Francisco de A. C., Silva, Flávio L. H. da, Gomes, Josivanda P.   +3 more
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Comportamento higroscópico do extrato seco de urucum (Bixa Orellana L) Hygroscopic behavior of annatto (Bixa Orellana L) dried extract

Ciência e Agrotecnologia, 2008
Neste trabalho, objetivou-se determinar a higroscopicidade do urucum na forma de extrato seco. Neste estudo foram obtidas as atividades de água do extrato seco de urucum para as temperaturas de 10 a 50ºC e teores de água entre 6 e 22% base úmida.
George Carlos dos Santos Anselmo, Mário Eduardo R. M. Cavalcanti Mata, Edson Rodrigues   +2 more
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