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Validation d’un questionnaire mesurant la consommation de boissons sucrées, jus et eau auprès d’adolescents francophones

Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 2023
Stéphane Turcotte   +2 more
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Procédé novateur d'extraction de jus de fruits par micro-onde : viabilité de fabrication et qualité nutritionnelle des jus

Le procédé innovant d’hydrodiffusion par micro-onde a été testé et validé pour la fabrication de jus de fruit sur des raisins, abricots et prunes. Ce procédé présente des avantages au niveau technique : rapidité d’extraction, pas de préparation de l’échantillon, aucun auxiliaire de fabrication. Il permet l’obtention de jus à partir de fruits difficiles
openaire   +1 more source

“In Defence of Jus Ad Bellum Criteria”

Philosophia (United States), 2023
James Pattison
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Fruits, Vegetables and Cancer Dimensions

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 1975
A I Holleb
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Les jus centrifugés, fruits de la réflexion en gériatrie

Soins Gérontologie, 2018
Nadine Compagnone, Christine Vinas
openaire   +1 more source

Estimation qualitative et quantitative de la matière colorante des jus et vins de fruits

Canadian Institute of Food Science and Technology Journal, 1980
Ronald E Simard
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