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Procédés de valorisation agro-alimentaire des fruits tropicaux et impacts sur la qualité [PDF]

, 2009
Vaillant, Fabrice
core  

Transformation de la mangue. Synthèse des résultats de la campagne 1989 [PDF]

, 1989
Lozano, Yves
core  

Etude des transferts de matière en évaporation osmotique : application à la concentration des jus de fruits

, 1999
Mathilde Courel
openalex   +1 more source

Microfiltration de jus de fruits et suspensions à base de fruits : faisabilité et performances d'une filtration par membranes immergées

, 2018
Camille Rouquié
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Les arômes des fruits et leur récupération [PDF]

, 1959
Dupaigne, P.
core  

Étude de la stabilité des fibres alimentaires seules et en mélange dans un breuvage à base de jus de fruits et compréhension de leur effet sur les réponses glycémique et insulinémique

, 2010
Émilie Paquet
openalex   +1 more source

Beverages and snacks available in vending machines from a subset of Ontario secondary schools: Do offerings align with provincial nutrition standards? [PDF]

Can J Public Health, 2016
Orava T, Manske S, Hanning R.
europepmc   +1 more source

Le traitement des fruits par les radiations ionisantes [PDF]

, 1958
Dupaigne, P.
core