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Détermination de la patuline dans les jus de fruits commercialisés en Côte d'Ivoire [PDF]

Sciences Des Aliments, 2001
Michèle Aké, Brice Eba, Anglade Kla Malan, E Atindehou   +3 more
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Neuvième Congrès International des Jus de Fruits. Munich, 10-15 mai 1982 [PDF]

, 1982
9ème Congrès International des Jus de Fruits, Munich, 10-15 mai 1982. La qualité sous ses différents aspects : l'emballage, le marché et la consommation des jus de fruits.
Raymond Huet
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Juiceworld 2000. Le 12ème congrès international des jus de fruits

, 1996
Ce congrès a réuni 630 participants venant de 43 pays. Se déroulant six ans après le dernier congrès de Sao Paulo, il a permis de dresser un état des lieux de l'industrie des jus de fruits à l'aube du troisième millénaire. Cet article présente tout d'abord sept sociétés suisses impliquées à des degrés divers dans la fabrication de jus de fruits.
Bernard Aubert
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Evaluation de la qualité physico chimique d’un jus de fruit soumis à quelques traitements thermiques durant sa conservation

Revue Nature et Technologie, 2022
Cette étude consiste d’abord à évaluer les qualités : organoleptique, physico chimiques, nutritionnelle et microbiologique de quatre types de jus de fruits, et d’évaluer leurs caractéristiques après un traitement de pasteurisation et pendant leurs ...
Sarra METLEF, Azdinia ZIDANE, Leila GADOUCHE   +2 more
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Etude de l’effet de la dose d’azote sur le rendement et la qualité des fruits de la variété Navel sur un sol sableux

African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia, 2022
L’objectif de cet essai est d'évaluer l'effet de la dose d'azote sur le rendement et la qualité des fruits et de déterminer la dose optimale en azote pour les arbres de l’orange Navel greffé sur le porte-greffe citrange Troyer planté en 1964 en plein ...
F. E. Omari, L. Beniken, A. Zouahri, A. Talha, R. Benkirane, H. Benyahia   +5 more
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Dessiccation des jus de fruits par lyophilisation [PDF]

, 1956
Dupaigne, P.
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Caractérisation morpho-pomologique de 23 accessions de citronnier de la collection El Menzeh de l’INRA Maroc

African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia, 2022
L’INRA Maroc dispose d’importantes collections d’agrumes localisées au niveau de plusieurs sites du royaume. Le germoplasme des agrumes offre une large gamme ressource de gènes liés à la résistance aux maladies, aux stress, à la production, à la qualité ...
Ouiam Chetto, Basma Abbouch, Abdelhak Talha, Farid El-Khlifi, Hamid Benyahia   +4 more
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Effet de la fertilisation N, P et K sur la production et la qualité des fruits de la clémentine Sidi Aissa

African and Mediterranean Agricultural Journal - Al Awamia, 2022
Le présent travail a pour objectif d’étudier l’effet de la dose de la fertilisation N-P-K sur la production et la qualité des fruits de la clémentine dans le contexte édapho-climatique de la région du Tadla.
F. E. Omari, l. Beniken, A. Zouahri, A. Douaik, R. Mrabet, R. Benkirane, H. Benyahia   +6 more
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[Alimentation de complément et état nutritionnel des enfants âgés de 6 à 24 mois dans la commune rurale de Liboré au Niger] Supplementary feeding and nutritional status of children aged 6 to 24 months in the rural commune of Liboré in Niger

Nutrition & Santé, 2022
Introduction. Être en bonne santé c’est se nourrir avec une alimentation adéquate en quantité, en qualité et variée. C’est pourquoi les enfants de moins de 2 ans qui sont à l’état de croissance ont besoin d’une alimentation de complément approprié ...
Abdoul-Aziz ISSOUFOU MOUNKAḮLA, Alkassoum SALIFOU IBRAHIM, Haoua SABO SEINI, Toudou ADAM, Ada MAHAMANE IDI   +4 more
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Les jus de fruits, une boisson sucrée comme les autres ? Réalité de consommation et de contribution nutritionnelle, perceptions et conséquences en santé publique. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Unijus donné en visioconférence le 1er juin 2023

Cahiers De Nutrition Et De Dietetique
Armelle Garcia, Marie Josèphe Amiot, Monique Romon   +2 more
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