Results 241 to 250 of about 6,742,068 (259)
Some of the next articles are maybe not open access.

Karakteristik Yogurt Sinbiotik dengan Penambahan Pulp Stroberi (Fragaria x ananassa) Terhadap Kadar Air, Kadar Protein dan Kadar Lemak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan pulp stroberi (Fragaria x ananassa) dengan konsentrasi yang berbeda terhadap kadar air, kadar protein dan kadar lemak yogurt sinbiotik. Materi penelitian ini menggunakan kombinasi 3 Bakteri Asam Laktat untuk starter yogurt yaitu bakteri Lactobacillus fermentum L23, Streptococcus ...
openaire  

Konsentrat Protein Ikan : Bahan Pangan dengan Kadar Protein Tinggi

2017
.
Widyaningsih, Tri Dewanti   +2 more
openaire   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata Sturt) TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR LEMAK, KADAR SERAT, DAN NILAI HEDONIK NAGET AYAM

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan jagung manis terhadap kadar protein, kadar lemak, kadar serat, dan nilai hedonik pada naget ayam. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu penambahan jagung manis 0% (A), 7.5% (B), 15% (C),
openaire  

Home - About - Disclaimer - Privacy