Results 1 to 10 of about 4,146 (126)
Pengaruh konsentrasi ekstrak katekin Uncaria gambir terhadap umur simpan ikan teri (Stolephorus sp.)
JLI: Jurnal Litbang Industri, 2021 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi katekin dari Uncaria gambir terhadap ketahanan simpan ikan teri. Pengawetan ikan teri pada penelitian ini dilakukan melalui proses perendaman ikan teri dalam larutan katekin (konsentrasi
Gustri Yeni +2 more
doaj +2 more sources
Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Padjadjaran, 2022 ABSTRAK Pendahuluan: Ekstraksi gigi adalah salah satu tindakan umum di bidang kedokteran gigi yang sering dilakukan oleh dokter gigi. Tindakan ekstraksi gigi dapat menyebabkan komplikasi salah satunya adalah pendarahan.
Andra Laras Apriliana +4 more
doaj +2 more sources
JLI: Jurnal Litbang Industri, 2020 Gambir salah satu tanaman herbal yang mempunyai banyak manfaat, terutama untuk produk farmasi, kosmetik, pewarna dan lain sebagainya. Kandungan senyawa katekin yang tinggi pada gambir sangat dipengaruhi oleh proses ekstraksi yang dilakukan.
Inda Three Anova, Gustri Yeni
doaj +2 more sources
JLI: Jurnal Litbang Industri, 2020 Katekin memiliki banyak manfaat dalam kehidupan manusia diantaranya pada dunia pangan, kosmetik dan farmasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kenaikan nilai aktivitas antioksidan dari nanokatekin dibanding dengan katekin sediaan konvensional dan
Yefsi Malrianti +3 more
doaj +2 more sources
Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, 2023 High levels of carbohydrate consumption, especially starch, are considered to be an important risk factor for diabetes mellitus (DM). Conjugation of starch with phenolic compounds those have antidiabetic activity such as catechin is suggested increase ...
Samsu Udayana Nurdin +4 more
doaj +2 more sources
Pengaruh jenis pelarut dan kecepatan homogenizer terhadap karakteristik partikel katekin gambir
JLI: Jurnal Litbang Industri, 2019 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis pelarut dan kecepatan homogenizer terhadap karakteristik partikel katekin gambir. Penelitian dilakukan dengan cara katekin gambir dilarutkan dengan variasi pelarut air, etanol 20%, campuran etanol ...
Gustri Yeni, S Silfia, Yulia Helmi Diza
doaj +2 more sources
JLI: Jurnal Litbang Industri, 2020 Ekstak gambir merupakan ekstrak dari sari getah yang diekstraksi dari daun tanaman gambir dan mengandung senyawa antioksidan yang berfungsi sebagai pengawet pangan.
K Kamsina, F Firdausni, S Silfia
doaj +2 more sources
Penentuan Teknologi Proses Pembuatan Gambir Murni dan Katekin Terstandar dari Gambir Asalan
JLI: Jurnal Litbang Industri, 2017 Uncaria gambir Roxb. is an industrial crop commodity that has a high economic value and good prospect for farmers and exporter. Gambier of traditional processed products (raw gambier) generally have various catechin content, so it is required further ...
Gustri Yeni +3 more
doaj +2 more sources
Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 2021 Gambir (Uncaria gambir Roxb.) merupakan komoditi unggulan dan spesifik dari Sumatera Barat Khususnya Kabupaten Lima Puluh Kota. Produsen gambir dunia terbesar terdapat di Sumatera Barat.
Muhammad Fadli +2 more
doaj +1 more source
UNESA Journal of Chemistry, 2023 Teh hijau merupakan salah satu tumbuhan dengan kandungan katekin yang tinggi. Katekin merupakan salah satu metabolit sekunder yang memiliki banyak manfaat dan potensi. Salah satunya sebagai antitumor.
A. Sururi, First Ambar Wati, D. Maharani
semanticscholar +1 more source