Results 31 to 40 of about 380 (121)
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN KECOMBRANG (Etlingera elatior) PADA BAKTERI Streptococcus mutans PENYEBAB KARIES GIGI [PDF]
, 2023 ABSTRAK Kecombrang (Etlingera elatior) merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang melimpah di Indonesia dan berpotensi sebagai antibakteri. Streptococcus mutans merupakan bakteri anaerob fakultatif penyebab terbentuknya karies gigi. Pengobatan karies
Drania Aaliyah Salsabiil Wirakarta, -
core
, 2022 Propionibacterium acnes merupakan salah satu flora normal pada kulit yang berperan dalam timbulnya jerawat. Bila jumlahnya meningkat bakteri ini akan menjadi patogen dan menimbulkan lesi inflamasi pada kulit. Alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan
Irwanto, Reno +2 more
core +2 more sources
SAINTI: Majalah Ilmiah Teknologi Industri, 2023 Torch ginger (Etlingera elatior) contains secondary metabolites that have antibacterial potential. The production of torch ginger extract in Indonesia is still limited. However, market demand increase because pharmaceutical industry is starting to use the torch ginger extract.
Enny Nurmalasari +3 more
openaire +1 more source
Edubiotik : Jurnal Pendidikan, Biologi dan Terapan, 2022 Infectious diseases caused by bacteria in generals can be cured using antibacterial. The use of antibacterials tends to cause local hypersensitivity either on the skin or mucous membranes so that their use is starting to be reduced. Therefore, the development of natural antibacterials made from plants to reduce resistance is very necessary. kecombrang (
Eka Puspitasari +3 more
openaire +1 more source
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2017 Daging merupakan bahan makanan sumber protein hewani yang mudah mengalami kerusakan oleh karena aktivitas mikroorganisme perusak pangan. Bunga kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) merupakan salah satu alternatif pengawet alami, karena kandungan komponen ...
D. Dina, E. Soetrisno, Warnoto Warnoto
doaj +1 more source
PENGEMBANGAN POTENSI BUAH KECOMBRANG (Etlingera elatior) MENJADI “SIALA JELLY” DI DESA SIMATOHIR [PDF]
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2021 Kecombrang merupakan jenis tanaman semak yang banyak ditemukan di kebun masyarakat desa Simatohir. Di desa Simatohir bunga kecombrang sudah pernah diolah menjadi olahan pangan seperti Stick kecombrang, tapi buahnya belum termanfaatkan secara maksimal. Dari beberapa penelitian menunjukkan bahwa kecombrang memiliki banyak khasiat khususnya dalam mencegah
Yusnita Wahyuni Silitonga +4 more
openaire +1 more source
Agrointek, 2022 Ginger torch (Etlingera elatior Jack) is an herbaceous plant that is used as a flavoring, deodorizing, anti-oxidant, and antimicrobial. The fresh ginger torch has a high moisture content so that it can’t be stored for a long time because it will rot ...
Melvin Emil Simanjuntak +1 more
doaj +1 more source
Jurnal Kimia Valensi, 2011 A research on antioxidant activity of kecombrang flower ( Etlingera Elatior) water extract leading tojelly candy formulation was conducted. This experiment aims to elucidate the potential usage ofkecombrang flower as a functional food ingredient ...
Dede Sukandar +3 more
doaj +1 more source
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK STIK KECOMBRANG (Etlingera elatior) [PDF]
, 2022 Ketergantungan Indonesia terhadap impor tepung terigu masih tinggi. Salah satu jenis komoditas yang bisa dijadikan sebagai pengganti konsumsi tepung terigu adalah tepung kecombrang (Etlingera elatior).
Devi, Silsia +2 more
core
The Antioxidant Potential of Kecombrang (Etlingera elatior)
Jurnal Penelitian SainsKecombrang (Etlingera elatior) is one of the native plants of Indonesia. E.elatior is used as a condiment, food, medicine, and ornament. The antioxidant properties of rhizomes, leaves, and flowers of E.elatior has not been reported. This study aimed to explore the antioxidant capacity of the rhizome, leaves, and flowers of E.elatior in extracts and ...
Indah Solihah +4 more
openaire +1 more source