Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng viêm và kháng khuẩn của cây cải trời (Blumea lacera)
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơMục đích của nghiên cứu này là định tính thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cao từ phần trên mặt đất (thân và lá), cao thân, cao lá cải trời (CT).
Trần Chí Linh +5 more
doaj +1 more source
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm trà hoa súng [PDF]
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phát triển sản phẩm trà hoa súng. Bằng các phương pháp định tính đã tìm thấy trong hoa súng có một số hoạt chất tự nhiên như flavonoid, carotenoid, saponin, quinone, tannin… Kết quả nghiên cứu cho thấy, thời gian sấy ...
Nguyễn Thị Thuận +3 more
core +2 more sources
Thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của lá đinh lăng lá nhỏ (Polyscias Fruticosa (L.) Harms)
Tạp chí Khoa học và Công nghệ, 2023 Nghiên cứu thực hiện nhằm khảo sát hàm lượng dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của lá đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa). Kết quả cho thấy, trong 100 g lá đinh lăng chứa 3,44 ± 0,03% protein, 0,28 ± 0,01% chất béo, 10,50 ± 0,88% carbohydrate, 1,77 ± 0,
La Thị Kim Tú +2 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2017 Các cao chiết lá và thân rễ cây Cỏ Tranh (Imperata cylindrica) được chiết xuất bằng dung môi ethanol 70% và methanol 70% được khảo sát đều chứa nhiều hợp chất tự nhiên như phenolic và tannin, flavonoid, quinone, coumarin, alkaloid, terpenoid và saponin ...
Võ Thị Kiều Ngân +4 more
doaj +1 more source
Sàng lọc In silico các mục tiêu thuốc tiềm năng ở vi khuẩn Staphylococcus aureus kháng Methicillin (MRSA) bằng các phương pháp phân tích dữ liệu protein [PDF]
, 2019 Với sự xuất hiện của nhiều chủng Staphylococcus aureus kháng Methicillin (MRSA), có một nhu cầu cấp thiết cho sự xác định các mục tiêu mới phục vụ quá trình phát triển thuốc.
Lê Anh Vũ +2 more
core +2 more sources
Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của tinh dầu hạt ngò gai Eryngium foetidum L.
Tạp chí Khoa học và Công nghệ, 2023 Ngò gai còn gọi mùi tàu hay ngò tàu, có tên khoa học là Eryngium foetidum L. thuộc họ Hoa Tán. Trong nghiên cứu này, hạt ngò gai được thu mua ở Thành phố Cần Thơ được nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học. Kết quả xác định thành phần hóa
Nguyễn Thị Bích Thuyền +4 more
doaj
Ảnh hưởng của điều kiện chiết đến khả năng trích ly một số hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá nha đam [PDF]
9 tr.Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của tỷ lệ dung môi nước–ethanol và tỷ lệ nguyên liệu:dung môi đến khả năng chiết xuất hợp chất từ lá nha đam, đồng thời phân tích hàm lượng acemannan và hoạt tính kháng oxy hóa. Kết quả cho thấy dung môi nước tinh khiết
Bùi, Bảo Thịnh +4 more
core +1 more source
Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.) [PDF]
7 tr.Nghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của điều kiện trích ly dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.), đồng thời khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxi hoá của dịch chiết đó.
Bùi, Gia Linh +4 more
core +6 more sources
Khảo sát sơ bộ thành phần hóa thực vật và hoạt tính sinh học cao chiết ethanol của cây Đọt choại (Stenochlaena palustris (Burm. f.) Bedd) [PDF]
11 tr.Đọt choại (Stenochlaena palustris) là loài thực vật phổ biến ở Việt Nam được sử dụng làm rau ăn, nhưng chưa có nhiều nghiên cứu về hoạt tính sinh học.
Nguyễn, Hoàng Khánh Linh +3 more
core +1 more source
Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp khử trùng và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng tỏi paste chế biến từ tỏi Phan Rang [PDF]
7 tr.Hiện nay, các nghiên cứu về quy trình sản xuất và bảo quản tỏi paste còn rất hạn chế. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định phương pháp xử lý và bảo quản tỏi paste đảm bảo được chất lượng sản phẩm tốt nhất.
Lê, Thị Thư +3 more
core +3 more sources