Results 11 to 20 of about 3,488 (129)
POTENSI KOLAGEN TERIPANG EMAS SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE [PDF]
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2018 Kolagen memiliki aktivitas antioksidan dan mampu menghambat aktivitas tirosinase pada proses<br />melanogenesis, salah satu biota laut yang dapat dijadikan sumber kolagen alternatif adalah teripang.<br />Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik kolagen dan aktivitas penghambatan enzim tirosinase<br />oleh kolagen teripang ...
Mega Safithri +4 more
openaire +3 more sources
Isolasi dan Karakterisasi Parsial Kolagen dari Teripang Gamma (Stichopus variegatus)
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2016 Isolasi dan karakterisasi parsial kolagen dari teripang gamma (Stichopus variegatus) telah dilakukan. Isolasi dilakukan melalui tiga tahap yaitu preparasi, ekstraksi dan isolasi. Tahap preparasi meliputi tahapan penyiangan, pencucian dan perendaman dalam
Yusro Nuri Fawzya +3 more
doaj +3 more sources
Pemanfaatan Kolagen Laut dalam Sistem Penghantaran Obat [PDF]
Majalah Farmasetika, 2020 Kolagen laut atau marine collagen merupakan biomaterial yang memiliki potensi besar dalam pemanfaatannya di bidang farmasi karena keberlimpahannya di alam. Penelitian mengenai sistem penghantaran obat dengan carrier kolagen laut telah banyak diteliti dan dilaporkan.
Nining, Nining
openaire +2 more sources
PEMBUATAN KOLAGEN DARI BERUNOK (Acaudina molpadioides) DENGAN EKSTRAKSI ASAM [PDF]
MarinadeSaat ini sumber utama kolagen umumnya berasal dari babi dan tulang sapi sehingga menimbulkan kebimbangan untuk penggunaannya karena bertentangan dengan unsur agama tertentu yang melarang untuk mengkonsumsi sesuatu yang mengandung babi dan hewan yang tidak disembelih sesuai ajaran tertentu.
Deden Reinaldi +2 more
openaire +2 more sources
FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA [PDF]
INASUA: Jurnal Teknologi Hasil PerikananBoba merupakan tambahan minuman yang mengandung tinggi kalori, rendah protein serta rendah serat. Perlu modifikasi dengan menambahkan karagenan sebagai penambah serat dan kolagen sebagai penambahan protein. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui nilai organoleptik, karakteristik kimia dan fisik boba dengan penambahan karagenan dan kolagen ...
Graciela I. Peea +3 more
openaire +2 more sources
EFEKTIVITAS HIDROLISIS ENZIMATIS KOLAGEN DALAM MENINGKATKAN BIOAVAILABILITAS KOLAGEN SEBAGAI BAHAN PANGAN FUNGSIONAL: STUDI LITERATUR [PDF]
, 2022 Kolagen merupakan protein pada matriks ekstraseluler utama yang berperan dalam regenerasi jaringan misalnya kulit, tulang, otot, tendon, ligamen, dan gigi.
SANJAYA, RACHELITA AGNES
core +1 more source
Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen Larut Asam dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2013 Kulit ikan nila dapat diolah menjadi kolagen yang dapat meningkatkan nilai tambah kulit ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi asam terhadap karakteristik kolagen yang dihasilkan.
Nurhayati Nurhayati +2 more
doaj +1 more source
Ekstraksi dan Karakterisasi Kolagen dari Kulit Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus)
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2013 Kulit ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) dapat diekstraksi menjadi kolagen dan turunannya sebagai salah alternatif peningkatan nilai tambah limbah industri perikanan.
A. B. Naro Putra +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2019 Gelembung renang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku kolagen karena mempunyai kandungan protein kolagen yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi kimia gelembung renang ikan tuna sirip kuning dan karakteristik kolagen yang ...
Sugeng Hadinoto +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Medik Veteriner, 2020 Luka eksisi adalah luka yang permukaan kulit dan lapisan bawahnya akan terpotong sampai kedalaman yang bervariasi dapat terjadi secara sengaja atau tidak sengaja.
Dinda Dwi Prastika +4 more
doaj +1 more source