Results 11 to 20 of about 2,412 (146)
Isolasi dan Karakterisasi Parsial Kolagen dari Teripang Gamma (Stichopus variegatus) [PDF]
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2016 Isolasi dan karakterisasi parsial kolagen dari teripang gamma (Stichopus variegatus) telah dilakukan. Isolasi dilakukan melalui tiga tahap yaitu preparasi, ekstraksi dan isolasi. Tahap preparasi meliputi tahapan penyiangan, pencucian dan perendaman dalam
Yusro Nuri Fawzya +3 more
doaj +4 more sources
POTENSI KOLAGEN TERIPANG EMAS SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE [PDF]
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2018 Kolagen memiliki aktivitas antioksidan dan mampu menghambat aktivitas tirosinase pada proses<br />melanogenesis, salah satu biota laut yang dapat dijadikan sumber kolagen alternatif adalah teripang.<br />Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik kolagen dan aktivitas penghambatan enzim tirosinase<br />oleh kolagen teripang ...
Mega Safithri +4 more
openaire +3 more sources
Aktivitas Inhibitor Enzim Pengubah Angiotensin (ACE) dan Antioksidan Peptida Kolagen dari Teripang Gama (Stichopus variegatus) [PDF]
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 2015 Teripang merupakan salah satu echinodermata yang memiliki kandungan protein tinggi dan sekitar 70% dari proteinnya merupakan kolagen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas inhibitor Angiotensin Converting Enzyme (ACE) dan antioksidan ...
M. Habbib Khirzin +4 more
doaj +2 more sources
Pemanfaatan Kolagen Laut dalam Sistem Penghantaran Obat [PDF]
Majalah Farmasetika, 2020 Kolagen laut atau marine collagen merupakan biomaterial yang memiliki potensi besar dalam pemanfaatannya di bidang farmasi karena keberlimpahannya di alam. Penelitian mengenai sistem penghantaran obat dengan carrier kolagen laut telah banyak diteliti dan dilaporkan.
Nining, Nining
openaire +3 more sources
FORTIFIKASI KARAGENAN DAN KOLAGEN PADA PEMBUATAN BOBA [PDF]
INASUA: Jurnal Teknologi Hasil PerikananBoba merupakan tambahan minuman yang mengandung tinggi kalori, rendah protein serta rendah serat. Perlu modifikasi dengan menambahkan karagenan sebagai penambah serat dan kolagen sebagai penambahan protein. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui nilai organoleptik, karakteristik kimia dan fisik boba dengan penambahan karagenan dan kolagen ...
Graciela I. Peea +3 more
openaire +3 more sources
Ekstraksi kolagen dari kulit kerbau menggunakan asam asetat [PDF]
Majalah Kulit, Karet, dan Plastik, 2021 Kulit kerbau berpotensi sebagai bahan baku alternatif pembuatan kolagen halal, pengganti sapi dan babi. Namun, kompleksitas kulit kerbau diduga lebih tinggi dibandingkan kulit sapi maupun kulit babi.
Sri Mulyani +3 more
core +5 more sources
Karakteristik Kimia pada Minuman Matcha Latte dengan Penambahan Kolagen
Karimah TauhidSalah satu minuman fungsional berbasis teh hijau adalah matcha latte, yang dibuat dari bubuk teh hijau dan susu. Kolagen, yang merupakan protein esensial dalam tubuh manusia, telah menjadi populer sebagai tambahan dalam minuman fungsional untuk meningkatkan nilai gizinya.
Intan Kusumaningrum, Arti Hastuti
exaly +2 more sources
Karakteristik Minuman Sari Lemon (Citrus limon) dengan Penambahan Konsentrasi Kolagen yang Berbeda
Agritech, 2022 Minuman sari lemon kolagen merupakan salah satu minuman fungsional yang mudah diserap oleh tubuh, namun kolagen yang berasal dari ikan memiliki aroma amis sehingga dapat dikombinasikan dengan sari buah lemon untuk menutupi aroma amis tersebut. Penelitian
Lola Anandya Inke +3 more
doaj +1 more source
Peptida Kolagen Ikan Layang Biru (Decapterus macarellus) Mempercepat Penyembuhan Luka Pada Mencit
JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 2023 Suplemen peptida memainkan peran penting dalam proses penyembuhan luka karena memiliki bioaktivitas yang bekerja pada fase-fase luka sehingga luka cepat menutup.
Elisa Herawati +2 more
doaj +1 more source
Αl-Kimiya: Jurnal Ilmu Kimia dan Terapan, 2021 Kolagen dan kitosan dapat digunakan sebagai bahan pembalut luka karena memiliki karakteristik yang baik. Namun, pembalut luka kolagen-kitosan perlu dilakukan uji sitotoksisitas sebelum diaplikasikan secara in vivo, seperti Brine Shrimp Lethally Test ...
Ary Andini +3 more
doaj +1 more source