Results 31 to 40 of about 3,488 (129)
KAJIAN PUSTAKA SIFAT ALERGEN PADA KOLAGEN IKAN DAN PRODUK TURUNANNYA [PDF]
, 2023 Ikan merupakan sumber protein hewani yang umum dikonsumsi guna memenuhi kebutuhan gizi seseorang. Sifat fungsional ikan menjadikan produk turunannya banyak ditambahkan ke dalam produk makanan dan minuman.
OCTAVIA S, ESTHER THETRIANI PUSPA
core +1 more source
TERIPANG SEBAGAI SALAH SATU SUMBER KOLAGEN
OSEANA, 2020 Sea cucumbers are one of the Echinoderms that are rich in nutrients. Sea cucumbers contain a lot of minerals, unsaturated fatty acids, amino acids, and quite high protein. Protein content in sea cucumbers can reach 40% depending on the type and habitat of the sea cucumber. High protein content in sea cucumbers has the potential as a source of collagen.
openaire +2 more sources
Profil Asam Amino Kolagen Larut Asam Teripang Pasir (Holothuria Scabra) [PDF]
, 2022 Kolagen yang bersumber dari laut memiliki sifat yang unik dibandingkan kolagen dari mamalia, diantaranya yaitu biokompatibilitas yang baik, risiko penyakit menular yang rendah, tidak ada kendala agama dan etika, berat molekul rendah, serta mudah diserap ...
Syahputra, Gita +3 more
core
ISOLASI DAN KARAKTERISASI KOLAGEN DARI KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.)
Sains Natural, 2018 Isolation and Characterization of Collagen from the Skin of Catfish (Pangasius sp.) Â Â Â Â Â Â Skin of catfish is one of aquatic by-products which could be used as an alternative source of collagen.
Pipih Suptijah +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Medik Veteriner, 2018 Luka bakar merupakan hilangnya atau rusaknya keutuhan kulit akibat paparan suhu atau pH, zat kimia, gesekan, trauma tekanan dan radiasi. Proses penyembuhan luka tidak lepas dari peran kolagen.
Angela Swasti Ivanalee +5 more
doaj +1 more source
Jurnal Medik Veteriner, 2020 Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh ekstrak metanol daun ketapang (Terminalia catappa L.) untuk meningkatkan kepadatan serabut kolagen dalam penyembuhan luka bakar derajat II pada tikus putih (Rattus norvegicus).
Rangga Yulianto +5 more
doaj +1 more source
JAI (Jurnal Anestesiologi Indonesia), 2016 Latar Belakang: Nyeri pasca bedah adalah nyeri akut yang diawali oleh kerusakan jaringan akibat tindakan pembedahan. Dalam keadaan nyeri, kadar β endorfin meningkat dan mensupresi makrofag sehingga aktifitas makrofag yang dipengaruhi oleh IFN γ menurun ...
Wisnu Budi Pramono +2 more
doaj +1 more source
, 2023 Penuaan dini menjadi masalah serius yang berdampak pada penurunan kepercayaan diri. Salah satu protein yang dapat mencegah penuaan dini ialah kolagen.
Jeni Susilawati, (NIM.1061911005)
core
Karakteristik Kolagen Larut Asam Teripang Gama (Stichopus variegatus)
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 2020 Kolagen dibutuhkan pada berbagai industri farmasi, makanan, dan kosmetik, sehingga memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Komoditas perikanan terutama teripang gama dapat digunakan sebagai sumber kolagen yang halal. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik fisikokimia kolagen larut asam teripang gama.
Mega Safithri +3 more
openaire +2 more sources
Artikel Review: Potensi Kolagen sebagai Bahan Aktif Sediaan Farmasi
Majalah Farmasetika, 2021 Kolagen merupakan protein yang terdapat di kulit, tendon, tulang rawan, dan organ dengan kandungan sekitar 30% atau lebih dari protein total. Saat ini, kolagen telah ditemukan mempunyai 29 jenis dengan struktur dan urutan asam amino yang berbeda.
Vicania Raisa Rahman +2 more
openaire +2 more sources