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O2‐Aktivierung an einem enzymatischen diFe‐Zentrum: Brückenligand‐Substitutionen ändern die Fe(II)/Fe(II) (Hydro)peroxo‐Bindung

open access: yesAngewandte Chemie, Volume 138, Issue 5, 28 January 2026.
Durch Austausch der verbrückenden Carboxylate in DiFe‐Suleythrin wird die Koordination des Brückenliganden von 1,3‐Carboxylat zu 1,1‐Carboxylat verschoben, wodurch alle drei diFe(II)‐Koordinationsmotive in einem Protein entstehen. Dies verkürzt den Fe‐Fe‐Abstand und erhöht die Reaktivität mit O2.
Jae‐Hun Jeoung   +6 more
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Pseudotetraivprolide aus Pseudomonas entomophila liefern Einblicke in die Biosynthese von Detoxin/Rimosamid‐ähnlichen Anti‐Antibiotika

open access: yesAngewandte Chemie, Volume 138, Issue 4, 22 January 2026.
Pseudotetraivprolid ist ein neuer Akteur unter den Detoxin/Rimosamid‐ähnlichen Naturstoffen. Die Biosynthese erfordert FabD aus dem Primärstoffwechsel und einen PipDFG‐Komplex für die Acetylierung im letzten Schritt – wodurch schließlich die anti‐antibiotische Wirkung entsteht.
Edna Bode   +13 more
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Terpene Profile, Leaf Anatomy, and Enzyme Activity of Resistant and Susceptible Cocoa Clonesto Vascular Streak Dieback Disease

open access: yesCoffee and Cocoa Research Journal, 2014
Vascular-streak dieback (VSD, Oncobasidium theobromae) is the most prevalent disease of Theobroma cacao L. in Indonesia. This study aims to analyze resistance mechanism to VSD based on terpene profile, leaf anatomy, chitinase, and peroxidase study ...
Adi Prawoto   +4 more
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Deteksi Defect Coffee Pada Citra Tunggal Green Beans Menggunakan Metode Ensamble Decision Tree

open access: yesTechno.Com, 2021
Kopi merupakan salah satu komoditas minuman unggulan, sehingga permintaan biji kopi meningkat dari tahun ke tahun. Permintaan biji kopi didasarkan pada kualitas.
Ami Rahmawati, Yan Rianto, Dwiza Riana
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Biosynthese der Biphenomycine, einer Familie potenter Antibiotika

open access: yesAngewandte Chemie, Volume 137, Issue 51, December 15, 2025.
Der vollständige Biosyntheseweg der Biphenomycin‐Antibiotika wird aufgeklärt und offenbart eine einzigartige enzymatische Maschinerie mit einem bifunktionellen MNIO, einer regioselektiven Arginase, einem B12‐abhängigen rSAM für C,C‐Kupplung, Enzymen zur Hydroxylierung sowie einer zweifach spezifischen Metalloprotease.
Elisabeth Strunk   +7 more
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Rancang Bangun Coffee Maker Berbasis Mikrokontroler dengan Notifikasi Suara

open access: yesJurnal Teknik Elektro Indonesia, 2023
Minuman kopi merupakan salah satu minuman yang sangat diminati oleh masyarakat. Salah satu permasalahan yang sering terjadi di masyarakat dalam membuat minuman kopi adalah membuat minuman kopi tidak sesuai takaran campuran bahan minuman kopi yang ...
Aldi Pradika, Aswardi Aswardi
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Karaka (Corynocarpus laevigatus): native taonga (treasure) or environmental weed?

open access: yesNew Zealand Journal of Botany, Volume 63, Issue 5, Page 887-912, December 2025.
ABSTRACT Karaka (Corynocarpus laevigatus J.R. Forst. & G. Forst.) is an endemic New Zealand tree species that attracts polarising views and controversy. Prior to the arrival of humans in New Zealand, karaka was probably restricted to warmer areas of the northern North Island, but it now occurs throughout much of New Zealand, including on Rēkohu/Chatham
Kate G. McAlpine   +7 more
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Karakterisasi Mutu Fisik Produk Kopi Liberika Merk Liber.Co dan Kesesuaiannya dengan SNI Kopi Bubuk

open access: yesJurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, 2022
UKM Kartifarm Jaya Abadi dengan produk kopi bubuk merk Liber.Co dalam proses pengembangan usahanya mengalami beberapa kendala terkait standar mutu, kemasan, perizinan, sertifikasi produk, serta pasokan produk yang akan dijual.
Andiyono, Lang Jagat
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Kue Kopi (Ku-Kopi) Sebagai Produk Alternatif Olahan Kopi Berbasis Potensi Geoekonomi

open access: yesRiau Journal of Empowerment
Komoditas kopi di Indonesia pertama kali dikenalkan dan dibawa oleh Belanda untuk dibudidayakan di Pulau Jawa. Produksi kopi di Indonesia menjadi produk unggulan di beberapa daerah termasuk di Kabupaten Jember, Jawa Timur. Namun produksi kopi yang melimpah itu, sayangnya hanya dijual kopinya saja atau bahan mentahnya.
Noviana Mariatul Ulfa, Nasobi Niki Suma
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Erweiterung des Repertoires an lichtschaltbaren unnatürlichen Aminosäuren für das Enzym‐Engineering

open access: yesAngewandte Chemie, Volume 137, Issue 38, September 15, 2025.
Enzym‐Engineering mit lichtschaltbaren unnatürlichen Aminosäuren (lsUAs) birgt ein hohes Potenzial für Anwendungen wie die Biokatalyse. Wir erweitern hier das aktuell vorhandene Repertoire mit lsUAs, welche vielseitigere Eigenschaften aufweisen, um den Weg für eine fortschrittlichere Etablierung der Lichtkontrolle in Enzymen zu ebnen. Wir berichten die
Caroline Hiefinger   +11 more
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