Results 141 to 150 of about 48,254 (177)
Some of the next articles are maybe not open access.
BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ 5 - PROCEEDING OF THE 5TH NATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ON BIOLOGICAL RESEARCH AND TEACHING IN VIETNAM, 2022
phẩm phẩm nhiên bổ dưỡng, có lợi cho sức khoẻ thể chứa probiotic, prebiotic, vitamin,... Nghiên cứu tạo sản phẩm giàu probiotic không sử dụng sữa làm chất mang có ý nghĩa lớn do xu hướng ăn chay đang diễn ra và tỷ lệ người không thể dung nạp lactose cao ...
Hoàng Thị Thu Thủy +1 more
semanticscholar +1 more source
phẩm phẩm nhiên bổ dưỡng, có lợi cho sức khoẻ thể chứa probiotic, prebiotic, vitamin,... Nghiên cứu tạo sản phẩm giàu probiotic không sử dụng sữa làm chất mang có ý nghĩa lớn do xu hướng ăn chay đang diễn ra và tỷ lệ người không thể dung nạp lactose cao ...
Hoàng Thị Thu Thủy +1 more
semanticscholar +1 more source
BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ 5 - PROCEEDING OF THE 5TH NATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ON BIOLOGICAL RESEARCH AND TEACHING IN VIETNAM, 2022
. Lactic-fermented beverages (drinking yogurt, kefir,...) are quite popular on the market today due to their digestive stimulant effects and nutritional supplements.
Vũ Minh Châu, T. Mơ, T. Thủy
semanticscholar +1 more source
. Lactic-fermented beverages (drinking yogurt, kefir,...) are quite popular on the market today due to their digestive stimulant effects and nutritional supplements.
Vũ Minh Châu, T. Mơ, T. Thủy
semanticscholar +1 more source
TNU Journal of Science and Technology
Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của việc bổ sung củ hành tăm lên men bởi Lactobacillus plantarum 1582 (HL) nhằm thay thế kháng sinh trong chăn nuôi gà.
PV Hai, Nguyễn Đinh Thùy Khương
semanticscholar +1 more source
Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của việc bổ sung củ hành tăm lên men bởi Lactobacillus plantarum 1582 (HL) nhằm thay thế kháng sinh trong chăn nuôi gà.
PV Hai, Nguyễn Đinh Thùy Khương
semanticscholar +1 more source
Hue University Journal of Science: Agriculture and Rural Development, 2022
Nghiên cứu này phân lập chủng vi khuẩn lactic có nguồn gốc từ mắm cá cơm lên men truyền thống. Bằng phương pháp định danh MADLI-TOF MS và giải trình tự gen PheS, chúng tôi đã phân lập được ba chủng vi khuẩn thuộc loài Lactobacillus fermentum và ...
N. Hồng +5 more
semanticscholar +1 more source
Nghiên cứu này phân lập chủng vi khuẩn lactic có nguồn gốc từ mắm cá cơm lên men truyền thống. Bằng phương pháp định danh MADLI-TOF MS và giải trình tự gen PheS, chúng tôi đã phân lập được ba chủng vi khuẩn thuộc loài Lactobacillus fermentum và ...
N. Hồng +5 more
semanticscholar +1 more source
NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP POLY(LACTIC AXIT) TỪ DỊCH NHỰA CÂY DỪA NƯỚC KIÊN GIANG (NYPA FRUTICANS)
Tạp chí Khoa học, 2021Trong các loại polyme phân hủy sinh học hiện nay, Poly(lactic axit) (PLA) và các chất dẫn xuất có vai trò thực tiễn cao trong nhiều lĩnh vực. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tổng hợp PLA từ dịch nhựa cây dừa nước (Nypa fruticans).
Nguyễn Quốc Trung +4 more
semanticscholar +1 more source
Tuyển chọn các chủng vi khuẩn tiềm năng cho lên men sinh axít lactic
Tạp chí Khoa học và Công nghệ nhiệt đới, 2016Lactic acid bacteria is used in many areas. In this study, 49 strains of lactic acid bacteria were isolated from the vegestable, fruit, and fermented food.
Xuân Nam Vũ, Tat Thinh Do
semanticscholar +1 more source
NGHIÊN CỨU ĐA DẠNG VI KHUẨN LACTIC PHÂN LẬP TỪ LÁ CHÈ XANH THÁI NGUYÊN LÊN MEN
BÁO CÁO KHOA HỌC VỀ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢNG DẠY SINH HỌC Ở VIỆT NAM HỘI NGHỊ KHOA HỌC QUỐC GIA LẦN THỨ 6 THÀNH PHỐ HUẾ, 06/7/2024 PROCEEDING OF THE 6TH NATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ON BIOLOGICAL RESEARCH AND TEACHING IN VIETNAM Hue City, July 6, 2024: Lactic acid bacteria diversity in fermented Thai Nguyen green tea leaves is evaluated through colony and cell characteristics, antibacterial ability and lactic acid production.
Đỗ Thị Ngọc Anh, Phan Duệ Thanh
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Khoa học Trường Đại học Mở Hà Nội
Nem chua Thanh Hóa là sản phẩm thịt lên men truyền thống chứa nhiều vi khuẩn lactic (LAB), đóng vai trò then chốt trong quá trình lên men và bảo quản. Nghiên cứu nhằm phân lập, tuyển chọn và đánh giá các chủng LAB tiềm năng làm giống khởi động.
Nguyễn Thị Ngọc Anh, Nguyễn Thị Phương Thảo +3 more
semanticscholar +1 more source
Nem chua Thanh Hóa là sản phẩm thịt lên men truyền thống chứa nhiều vi khuẩn lactic (LAB), đóng vai trò then chốt trong quá trình lên men và bảo quản. Nghiên cứu nhằm phân lập, tuyển chọn và đánh giá các chủng LAB tiềm năng làm giống khởi động.
Nguyễn Thị Ngọc Anh, Nguyễn Thị Phương Thảo +3 more
semanticscholar +1 more source
Journal of Thermoplastic Composite Materials, 2020
Biocomposites are sustainable composite materials that, owing to their many benefits, have attracted interest of industry. In the present research, the durian husk fiber (DHF) was used as natural fiber in poly(lactic acid) (PLA) biocomposites. This study
M. C. Lee +6 more
semanticscholar +1 more source
Biocomposites are sustainable composite materials that, owing to their many benefits, have attracted interest of industry. In the present research, the durian husk fiber (DHF) was used as natural fiber in poly(lactic acid) (PLA) biocomposites. This study
M. C. Lee +6 more
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Điện tử về Nông nghiệp và Môi trường
Chiết xuất nha đam lên men bởi vi khuẩn lactic cho thấy, hiệu quả kháng nấm Botrytis cinerea, tác nhân gây bệnh thối quả dâu tây sau thu hoạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy, chiết xuất nha đam lên men bởi hai chủng vi khuẩn Limosilactobacillus fermentum ...
H. Võ
semanticscholar +1 more source
Chiết xuất nha đam lên men bởi vi khuẩn lactic cho thấy, hiệu quả kháng nấm Botrytis cinerea, tác nhân gây bệnh thối quả dâu tây sau thu hoạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy, chiết xuất nha đam lên men bởi hai chủng vi khuẩn Limosilactobacillus fermentum ...
H. Võ
semanticscholar +1 more source