Elaboración de cerveza de maíz [PDF]
, 2018 En la actualidad la cerveza se ha caracterizado por ser un producto de alta aceptación dentro del mercado nacional e internacional. Tradicionalmente la cerveza comercial utiliza cebada como fuente de almidón para su producción.
Drapala, Anahí Cecilia +1 more
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Diseño de curso semipresencial de elaboración de cerveza artesana en el ámbito de actividad extraescolar multidepartamental orientado a alumnos de la FP [PDF]
, 2017 El objetivo del TMF es el diseño de un curso semipresencial sobre elaboración de cerveza artesana donde participarán alumnos de diversos ciclos formativos como actividad extraescolar.
Vera Viñals, Benjamí
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Diseño conceptual para la elaboración y desalcoholización de cerveza artesanal [PDF]
, 2016 Este trabajo de grado consistió en la elaboración y desalcoholización de 3 recetas de cerveza artesanal basadas en recetas previamente diseñadas -- Las cervezas fueron desalcoholizadas mediante un proceso de sublimación bajo vacío y luego reconstituidas ...
Herrera Alzate, Alejandro +1 more
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Avaliação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos em 3 variedades de lúpulos comerciais de aroma e 3 de amargor: Evaluation of antioxidant activity and content of phenolic compounds in 3 varieties of commercial flavoring hops and 3 bittering hops [PDF]
, 2022 O lúpulo é uma planta pertencente à família Cannabaceae do gênero Humulus. Possui fitoquímicos como resinas, óleos essenciais e compostos fenólicos presentes em sua composição que podem auxiliar no controle do estresse oxidativo.
Gomes, Júlia Ariana de Souza +5 more
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Las actividades fuera del aula como recurso educativo para la etapa de Educación Infantil [PDF]
, 2016 La elaboración de un trabajo de fin de grado (TFG) supone, no sólo una obligación académica sino la oportunidad de dejar una prueba palpable de los resultados de mi formación académica tanto en el aspecto teórico como práctico. Por ello cuando analice
García Arranz, Lara
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Proyecto de viabilidad y factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal [PDF]
, 2015 Este proyecto está basando en el desarrollo de un estudio de viabilidad para la creación de una empresa dedicada a la fabricación de cerveza artesanal, la cual podría tener una gran posibilidad de entrar en el mercado puesto que ayudaría a los ...
Franco Ramírez, Manuela +2 more
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La cadena de valor del lúpulo en Argentina [PDF]
, 2023 Se presenta un resumen del “Relevamiento de la Producción, Comercialización, Investigación y Desarrollo del Lúpulo en Argentina”, realizado mediante entrevistas a los actores del sector y en donde se amplía la información contemplando la totalidad de la ...
Ducos, Martin Nicolas
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Plan de negocio para la producción de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca [PDF]
, 2017 EmprendimientoEl presente trabajo describe los parámetros y pasos de un plan de negocios necesarios para determinar la viabilidad para crear una empresa productora de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca.
Briñez-Castillo, Sebastián Fernando +1 more
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Cadena agroalimentaria de la cebada para producción de cerveza artesanal con agregado de valor [PDF]
, 2015 Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2015.La producción de cebada destinada a la elaboración de cerveza es una cadena agroalimenticia importante con fuerte ...
Marín, Florencia
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Plantación de lúpulo de 2,04 ha en Mabegondo (A Coruña). [PDF]
, 2013 Plantación de lúpulo en Mabegondo. En ella se detalla todas las labores, instalaciones, cálculos, diseños u otras actividades necesarias para el establecimiento de una plantación de lúpulo en unas condiciones ...
Bañón Izu, Fernando
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