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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de helado proteico a base de suero de leche, frutas y almendras

Actualmente en el Perú se tiene una tendencia en cuanto al estilo de vida, que se inclina por lo saludable, práctica que combina la buena alimentación con la práctica de algún tipo de deporte de manera periódica. Este hecho da cabida a que se pueda formular mediante un estudio de prefactibilidad, la producción de un helado saludable hecho a base de ...
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[Epidemiological surveillance of bacterial agents causing foodborne diseases in northern Chile, 2016-2022]. [PDF]

Rev Salud Publica (Bogota)
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Industrial biotechnology [PDF]

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