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DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO VEGANO À BASE DE INHAME E LEITE DE SOJA SABOR ABACAXI

Yasmin Diniz De Morais, Julia Morais Pessoa, Raiane Da Silva Pereira, Yago Kenedy Martins Claudino, Priscylla Palmeira Diniz Rozendo, Severina de Sousa   +5 more
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Formulações mistas de leites condensados açucarados de vaca e de soja

2021
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Estudo do processamento e avaliação nutricional de misturas contendo leite de soja, milho, leite de vaca e soro de queijo

2021
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Contribuição ao estudo da extração e concentração do leite de soja

2021
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Tratamento de grão de soja com radiação de microondas e seus efeitos no sabor, extração, e algumas propriedades nutricionais de leite de soja

2021
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Geleificação de sistemas simples e mistos de isolados proteicos de soja e de soro de leite

2021
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APLICAÇÃO DA METODOLOGIA LEAN SEIS SIGMA EM UM PROCESSO INDUSTRIAL DE LEITE DE SOJA

2012
Andréia Cristina Peracchi Oro, Daily Morales, Aguiar, Douglas Rafael   +2 more
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Propriedades tecnológicas e sensoriais de produto similar ao tofu obtido pela adição de soro de leite ao extrato de soja

Food Science and Technology, 2009
Sueli Ciabotti
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Substituição do milho por casca de café ou de soja em dietas para vacas leiteiras: consumo, digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite

Revista Brasileira De Zootecnia, 2007
André Soares de Oliveira, Sebastiao De Campos Valadares Filho, Rafael Monteiro Araújo Teixeira   +2 more
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Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir em pastagem de capim-marandu suplementado com quantidades crescentes de grão de soja tostado

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2015
Mário Henrique França Mourthé, Rosemar Antoniassi, Humberto R Bizzo   +2 more
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