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Libro de texto: Química de los alimentos
Este libro examina estos componentes a lo largo de cinco secciones. La primera parte aborda la importancia y características de los elementos que conforman los nutrientes. Luego, se profundiza en los carbohidratos, proteínas, enzimas y lípidos. La última sección explora la química de los pigmentos, colorantes y coloides.openaire +1 more source
Libro de texto: Alimentación y nutrición
Estimado lector, es un honor presentarle este libro de texto, diseñado cuidadosamente para brindarle información relevante y actualizada sobre alimentación y nutrición. El objetivo es ofrecer una guía comprensiva y accesible que le permita profundizar en los aspectos más importantes de esta materia.openaire +1 more source
El libro de no ficción para prelectores. Análisis de las claves de construcción del discurso
Cuadernos Del Centro De Estudios De Diseño Y Comunicación, 2020María Jesús Colón
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Libro de texto: Microbiología y parasitología
El texto de Microbiología y Parasitología constituye un recurso esencial para la comprensión del complejo universo de los microorganismos y parásitos. La microbiología y la parasitología médicas representan ramas fundamentales de las ciencias de la salud, dedicadas al estudio de los agentes biológicos que interaccionan con el ser humano, a menudo ...openaire +1 more source
Análisis comparativo sobre libros de texto
2016En el presente trabajo de Final de Grado se realiza un análisis comparativo de libros de texto de Educación Primaria, más concretamente del nivel de 5º de Primaria, referente al tema de las fracciones. El estudio se realiza con tres libros de diferentes años de edición, pero todos ellos enmarcados en la misma legislación española. El estudio se lleva a
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