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Processos de extração do óleo essencial do limão bergamota (Citrus bergamia Riso)

open access: yesVetor, 2007
Resíduos da industrialização dos frutos cítricos são importantes fontes para manufatura de óleo essencial. Os óleos essenciais são obtidos principalmente por processos de hidrodestilação ou por extração a frio.
Walter Augusto-Ruiz   +3 more
doaj   +4 more sources

Fonte Alternativa de Pectina Citrica

open access: yesVetor, 2007
Residuos de limao-bergamota (Citrus bergamia R.), constituidos principalmente de albedo, foram processados para a obtencao de pectina. Os resultados encontrados demonstram que essa materia-prima pode ser uma boa fonte alternativa para a obtencao de ...
Walter Augusto-Ruiz   +2 more
doaj   +4 more sources

Aproveitamento da casca de citros na perspectiva de alimentos: prospecção da atividade antibacteriana Utilization of citrus by-products in food perspective: screening of antibacterial activity

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2012
Os citros são as frutas mais produzidas e consumidas no mundo. O Brasil ocupa primeiro lugar na produção mundial e na exportação de suco de laranja, sendo o Estado do Rio Grande do Sul um importante produtor.
Carin Gerhardt   +4 more
doaj  

Diversity of Useful Plants in Cabo Verde Islands: A Biogeographic and Conservation Perspective. [PDF]

open access: yesPlants (Basel), 2022
Duarte MC   +11 more
europepmc   +1 more source

Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica
Silva MALD   +4 more
europepmc   +1 more source
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