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Food ScienTech Journal, 2021 This study aims to formulate a business development strategy that is appropriate and can be applied to the traditional Indonesian health drink business "Telang Limao Bangkak" which is a combination of Bunga Telang and Limao Calong Bangka (Orange Key ...
Muhammad Alfarizi, Rini Kurnia Sari
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2005 Objetivou-se avaliar alternativas de preparo da amostra e os métodos quantitativos para a determinação do teor de óleo em frutos de limão. Os tratamentos foram avaliados por meio do delineamento estatístico inteiramente casualizado, em esquema fatorial ...
Hélio Grassi Filho +2 more
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Fonte Alternativa de Pectina Citrica
Vetor, 2007 Residuos de limao-bergamota (Citrus bergamia R.), constituidos principalmente de albedo, foram processados para a obtencao de pectina. Os resultados encontrados demonstram que essa materia-prima pode ser uma boa fonte alternativa para a obtencao de ...
Walter Augusto-Ruiz +2 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2005 O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes injúrias mecânicas na qualidade de limas ácidas 'Tahiti'. Foram testados três tipos de lesões: impacto, compressão e corte. Após esses tratamentos, os frutos foram armazenados em condições de
Maria Fernanda Berlingieri Durigan +2 more
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Ciência Animal Brasileira, 2017 Estudou-se a evolução da capacidade andrológica por pontos (CAP) de 1092 touros Nelore, mantidos a pasto, durante quatro anos, e sua relação com a porcentagem de prenhez após uma estação reprodutiva.
Gustavo Eduardo Freneau +2 more
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Revista de Geografia (Recife), 2023 O objetivo deste estudo foi avaliar a dinâmica e especialização da produção de laranja, limão (lima ácida) e tangerina nos seis (6) municípios que compõem o Polo citrícola do Oeste do Pará no período de 2005-2020, utilizando uma ferramenta de análise ...
Jéssica Paloma Gama dos Santos Silva +1 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 Este estudo teve como objetivo realizar a avaliação genética da produção de frutos, eficiência produtiva e altura de laranjeiras Valência (Citrus sinensis) enxertadas em seleções e híbridos dos limões Cravo (C. limonia), Volkameriano (C.
Jorgino Pompeu Junior +2 more
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Controle de escurecimento enzimático em chips de yacon
Evidência, 2011 Preservar as características organolépticas de alimentos minimamente processados tem sido um desafio. Com vistas à produção de chips de yacon de qualidade comercial, testou-se descascamento de túberas por escarificação ou por choque térmico e ...
Andrey Martinez Rebelo +2 more
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Influência da formulação do suco de Butia catarinensis no processo de pasteurização
Revista Eletrônica Científica da UERGS, 2018 Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência da presença de suco de limão (Citrus limonia Osbeck) e de açúcar na eficiência da pasteurização de suco de butiá (Butia catarinenses Noblick & Lorenzi). Para tanto, foram elaboradas três formulações
Josué Schneider MARTINS +2 more
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Citrumelos como porta-enxertos para a laranjeira 'Valência'
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2011 O objetivo deste trabalho foi avaliar as dimensões, a produção e a eficiência produtiva de copas de laranjeiras 'Valência', enxertadas em citrumelos, limão 'Cravo' e citremon, cultivados sem irrigação.
Jorgino Pompeu Junior, Silvia Blumer
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