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Plan de negocios para la fabricación y exportación de frutas liofilizadas a los Estados Unidos de América [PDF]

open access: yes, 2016
El presente plan de negocio consiste en la fabricación y exportación de snacks de frutas deshidratadas a Estados Unidos. El proceso de deshidratación que se utilizará será el de la liofilización, el cual permitirá obtener ventajas competitivas frente a ...
Erut Morinigo, Nadir Omar   +2 more
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Estabilidade da atividade antibacteriana do extrato hidroalcoólico de Schinus terebinthifolius Raddi sob diferentes condições de armazenamento [PDF]

open access: yes, 2014
Medicinal plants have been the most important traditional resource man to treat microbial infections , and constitute an important source in the search for new drugs with therapeutic activities . The pepper tree ( Schinus terebinthifolius Raddi ) belongs
Mota, Fernanda Voigt
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Características bioquímicas y evaluación preclínica de un antiveneno botrópico liofilizado contra el veneno de la serpiente Bothrops atrox

open access: yesRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 2008
Se han estudiado las características bioquímicas y la capacidad neutralizante del antiveneno botrópico liofilizado producido por el Instituto Nacional de Salud (Lima, Perú), se encontró que posee 51,4 mg/mL de proteínas, las preparaciones liofilizadas se
Patricia J. García   +6 more
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Efecto de la acetilación sobre las propiedades funcionales y nutricionales de almidones de haba (VICIA FABA)

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2011
Se analizaron algunas propiedades funcionales del almidón de haba (Vicia faba), con dos niveles de proteína -12,89% y 4,41%-, obtenido por fraccionamiento por vía húmeda de las semillas secas.
Constanza López, Ana Silvia Bermúdez
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Incidencia en la obtención del colorante natural de mortiño (Vaccinium myttillus l.): Evaluación comparativa de métodos de secado, calidad físicoquímica y microbiológica

open access: yesCiencia y Educación
En respuesta a la creciente preocupación por los efectos negativos de los colorantes sintéticos en la salud humana, esta investigación se enfocó en la obtención y caracterización de colorantes naturales derivados del mortiño (Vaccinium myrtillus L ...
Benjamín Andrés Román Santos   +3 more
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Andamiajes tridimensionales tipo esponjas basados en bioconjugados colágeno-quitosano como potencial biomaterial para aplicaciones en ingeniería de tejidos

open access: yesInnotec, 2013
Nuestro trabajo utiliza quitosano aislado de líneas de desecho de la producción de camarón nativas y colágeno aislado de desechos de la piel de tilapia de cultivo; con estos biopolímeros se sintetizaron materiales compuestos a partir de la mezcla de ...
Mikol Ramos   +5 more
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Conservación por congelación de Bordetella pertussis y Corynebacterium diphtheriae, empleados en la producción de vacunas para uso humano

open access: yesVacciMonitor, 2000
En el presente estudio se evaluó el método de congelación a –70ºC para la preservación de Bordetella pertussis y Corynebacterium diphtheriae. Para verificar el sustento de los cultivos se realizó un adecuado control de calidad, que incluyó comprobación ...
Yilian Plasencia,   +2 more
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In vitro antibacterial activity of extracts and purified fractions from the marine sponge Suberites aff. latus (Demospongiae, Suberitida, Suberitidae) from Ica, Peru. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica
Villanueva-Coronado E   +6 more
europepmc   +1 more source

Efecto de la liofilización sobre las características físico-químicas del ají rocoto (Capsicum pubescens R & P) con o sin semilla

open access: yesBioagro
Con la finalidad de fomentar la transformación agroindustrial en Capsicum pubescens, en esta investigación se deshidrató ají rocoto con y sin semillas, cultivado en la zona rural de San Cristóbal, Medellín, Antioquia (Colombia), mediante liofilización y ...
Birina L Caballero   +2 more
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