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Caracterización morfológica, fisiológica y patogénica de moniliophthora roreri aislados de cinco provincias de la costa ecuatoriana [PDF]

open access: yes, 2010
The moniliasis of cacao, caused by the fungus Moniliophthora roreri, is the main problem, so is necessary to deepen the knowledge of the agent and the differences between populations of the fungus from various sources.
Jiménez, M., Villavicencio, M.
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Estudio del efecto de la inclusión de fucus spiralis liofilizado en un envase biodegradable de gelatina, sobre la calidad de caballa conservada en refrigeración a 4ºC [PDF]

open access: yes, 2020
Como resultado de la creciente demanda de productos marinos frescos de calidad, la tecnología de alimentos ha desarrollado una gran diversidad de estrategias novedosas de refrigeración que han contribuido al desarrollo continuado y a la innovación en el ...
Nozal Cantarero, Pedro
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Evaluación de la concentración enzimática en hojas, corteza y látex de la papaya y su efecto ablandador en carne bovina

open access: yesNOVASINERGIA, 2018
This paper aims to determine the enzymatic activity present in the leaves, latex and bark of the papaya in its three stages of maturation: green, almost ripe and ripe.
Sandra Mera Ponce, Diego Barba
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Aislamiento, cultivo e identificación de microorganismos ambientales a partir de muestras naturales [PDF]

open access: yes, 2012
Se emplearán muestras naturales (agua, suelo, sedimentos de ríos o lagos, heces, etc.) a partir de las cuales se aislaran microrganismos cultivables, principalmente bacterias, mediante el empleo de medios selectivos.
Albarracín, Virginia Helena   +1 more
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OBTENCIÓN SUSTENTABLE DE EXTRACTOS ACUOSOS DE SALVADO DE TRIGO SUSTITUYENDO LAVADO Y SECADO POR MOLIENDA PARCIAL

open access: yesAvances en Ciencias e Ingeniería, 2022
Se compararon dos pretratamientos en el proceso de obtención de extractos acuosos de salvado de trigo. Un lote de salvado se sometió al proceso convencional de cernido, lavado, secado, extracción acuosa, centrifugado y liofilización.
René R. Balandrán-Quintana   +4 more
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Separación y purificación de fibras de sepiolita: contribución al procesamiento de arcillas especiales para uso industrial [PDF]

open access: yes, 2011
La sepiolita constituye uno de los minerales arcillosos con mayor área superficial, lo que permite la adsorción de agua, líquidos polares, iones y otras moléculas.
Barbosa, Silvia   +5 more
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Development and Optimization of Freeze-Dried Eye Drops Derived From Plasma Rich in Growth Factors Technology. [PDF]

open access: yesTransl Vis Sci Technol, 2020
Anitua E   +5 more
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Optimización de Microcápsulas de Antocianinas y Maltodextrina por Liofilizado

open access: yesTecnología y Ciencia, 2018
El objetivo de este trabajo fue optimizar las condiciones de encapsulación y almacenamiento de pigmentos antocianos en microcápsulas de maltodextrina (MD) obtenidas por liofilización.
Cecilia E. Csernoch   +2 more
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Microorganismos para mejorar el estado de salud de individuos con trastornos relacionados con la ingesta de gluten [PDF]

open access: yes, 2007
La presente invención aporta microorganismos para el tratamientode alergias alimentarias, más concretamente la enfermedad celiaca, así como métodos para su sección.
Medina, Marcela Susana   +4 more
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Evaluación de una estrategia de conservación para Brevundimonas diminuta

open access: yesVacciMonitor, 2012
Brevundimonas diminuta se reconoce internacionalmente como el microorganismo estándar para las pruebas de reto bacteriano. El Laboratorio de Control de la Calidad de los Laboratorios Liorad dispone de una colección de cepas de referencia donde se ...
Nancy Burguet, Nelson Sierra
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