Results 21 to 30 of about 1,635 (200)
The influence of roasting conditions on the potato starch (PS) composition, solubility, crystallinity, gel-forming thermal profiles, and texture of the corresponding gels was studied.
María D. Torres +2 more
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Abstract Early childhood has increasingly been acknowledged as a vital time for all children. Inclusive and quality education is part of the United Nations Sustainable Development Goals, with the further specification that all children have access to quality pre‐primary education.
Laura H. V. Wright +8 more
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Análisis de redes sociales de personajes teatrales (parte 1)
En esta lección aprenderás a realizar un Análisis de Redes Sociales a partir de los personajes de un texto teatral. Esta primera parte sienta las bases de la metodología y se centra en la extracción y estructuración de los datos.
David Merino Recalde
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Lope de Vega y la conquista del teatro español en los Países Bajos
Esta contribución se centra en la conquista del gran teatro de Ámsterdam en los años 40 y 50 del siglo XVII por parte de Lope. En una aproximación a las industrias creativas, se analiza el lado del productor para entender la invasión de Lope en los ...
Frans R.E. Blom, Olga van Marion
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Este artículo se centra en el proyecto de innovación “Recursos multimodales y literacidad” (UV-SFPIE_GER18-952026) llevado a cabo en la Facultat de Magisteri de la Universitat de València durante los cursos 2017-18 y 2018-19. En consonancia con los retos
Agustin Reyes Torres +2 more
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El Lope hegemónico y el Lope subalterno del tricentenario
El artículo propone una lectura distinta a la habitual de los actos de conmemoración del tricentenario de Lope de Vega, argumentando que las posiciones ideológicamente más separadas comparten una visión parecida de Lope basada en subrayar los componentes
Juan Herrero Senés
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This study presents the first assessment of the combined effect of vanillin and chitin particles on the rheological, oil retention, textural, and oxidative properties of chitosan-based oleogels formulated with olive oil.
Leticia Montes +4 more
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«Los mil y un Lopes de Diego» aborda la relación fructífera entre Lope de Vega y Gerardo Diego, destacando la admiración y fascinación que el autor del Veintisiete sintió por la obra de Lope, que se refleja tanto en su obra poética como en su prosa ...
José Luis Bernal Salgado
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Oleogels are of high interest as promising substitutes for trans fats in foods. An emulsion-templated method was used to trap olive oil in the chitosan crosslinked with vanillin matrix.
Mario Lama +4 more
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Rainwater harvesting for domestic applications: The case of Asunción, Paraguay
Cities in tropical and subtropical regions of developing countries often have precarious rain drainage networks and rainfalls may cause floods and torrents that pose risks to people and properties, as is the case of Asunción, in Paraguay.
Sebastián Ortiz +2 more
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