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Control de Calidad de Productos de IV Gama [PDF]
La producción de frutas y hortalizas de IV gama implica la eliminación de su protección contra la deshidratación y la contaminación y potencia los procesos de oxidación y respiración, lo que contribuye a acelerar el deterioro de la calidad sensorial del ...
Diezma Iglesias, Belen
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ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE AMOSTRAS DE LEITE CRU COLETADAS NO MUNICÍPIO DE MAJOR ISIDORO – ALAGOAS
O presente trabalho teve como objetivo verificar a qualidade microbiológica de leite cru coletados em quatro fazendas no município de Major Isidoro –Alagoas.
Yamina Coentro Montaldo +4 more
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Guidelines for the establishment of microbiological criteria for foods [PDF]
O Grupo de Trabalho Ocorrência Microbiológica na Cadeia Alimentar (GTOMCA) do Programa PortFIR considerou de grande importância o desenvolvimento de um documento que compilasse uma seleção de legislação e de informações relativas a Critérios ...
Brazão, Roberto +3 more
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Antropização da zona de amortecimento da reserva biológica serra dos toledos (Itajubá-MG) e seu efeito na qualidade do solo. [PDF]
Areas that comprise “damping zones” are important in minimizing the effects of impacts on the environment as they can affect the conservation unit, and in helping to maintain its natural resources.
LIMA, Olivia de +2 more
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Establecimiento de criterios microbiológicos para alimentos comercializados en Cuba
Introducción: en Cuba se editó la primera Norma Cubana de Contaminantes Microbiológicos en 1987, a partir de la cual se propuso una actualización por el Comité Técnico de Microbiología de los Alimentos No 61.
Virginia Leyva +7 more
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En el presente estudio se valoró el trabajo del Laboratorio Provincial de Referencia de Tuberculosis del Centro Provincial de Higiene y Epidemiología de Villa Clara, en el año 2000, como parte del Programa Nacional de Control de la Tuberculosis en ...
Kenia Rodríguez Villavicencio +5 more
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Caracterização físico-químico e identificação de contaminantes microbiológicos e físicos da farinha de mandioca do grupo seca. [PDF]
bitstream/item/27823/1/Doc219.pdfDisponível também on ...
CHISTÉ, R. C. +3 more
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Antecedentes. El proyecto 212 "comedores comunitarios" tiene como objetivo suministrar diariamente un complemento alimenticio balanceado a la población más vulnerable de Bogotá, con el fin de mejorar su estado nutricional. Objetivo.
Jhon Jairo Bejarano-Roncancio +1 more
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Correlación entre mielo cultivos y hemocultivos para el diagnóstico de salmonelosis en el Hospital Militar Central 2008 - 2010 [PDF]
La salmonelosis es una enfermedad infectocontagiosa, invasiva, generalizada, del sistema retículo-endotelial producida por enterobacterias del género Salmonella. Comprende un conjunto de cuadros clínicos cuya principal manifestación es la gastroenteritis
Pérez Mazorra, Manuel Alberto
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