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Modelo de gestión poscosecha para la investigación y transferencia, Nicaragua
El Higo, 2023 El presente artículo es el resultado de investigación que se realizó durante el periodo 2019-2020, desarrollando la instalación y manejo de módulo poscosecha como estrategia de evaluar tecnologías de almacenamiento y alternativas de conservación de maíz
Noemí del Carmen Obregón +2 more
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El Higo, 2023 La poscosecha en maíz se ve amenazada por plagas que provocan pérdida en cantidad y calidad del producto. A esta situación se le deben buscar soluciones mediante investigaciones estratégicas que involucre a los actores locales.
Noemí del Carmen Obregón +2 more
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PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LA PULPA EDULCORADA DE TAMARINDO
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2014 El tamarindo es una fruta que se puede utilizar para muchos propósitos, entre ellos, la elaboración de pulpas, que se ha empleado para varios fines. A pesar que el conocimiento de las propiedades viscoelásticas es muy útil en el diseño y predicción de la
Diego Tirado +2 more
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Sistema de registro de control y monitoreo automatizado para la producción de leche
Serie Científica de la Universidad de las Ciencias Informáticas, 2022 Debido al nulo registro, monitoreo y control de la producción y almacenamiento de leche cruda en la Finca “San Luis” de la parroquia de Mulaló, de la ciudad de Latacunga surge la necesidad de implementar un sistema que permita automatizar el control y ...
Miguel Alejandro Escobar Ruiz +3 more
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Determinaciones oscilatorias de baja amplitud del suero costeño
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012 El Suero Costeño es un producto lácteo tradicional fermentado, de la Costa Atlántica colombiana. Se estudiaron los efectos simultáneos del nivel de sólidos totales, la concentración del inóculo y la temperatura de fermentación sobre el módulo de ...
Diofanor Acevedo +2 more
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Propiedades mecánicas de hidrogeles de poli(N-sopropilacrilamida-Co-ácido itacónico)
Revista de Metalurgia, 2001 Los hidrogeles de N-isopropilacrilamida (NIPA) son matrices orgánicas termosensibles que sufren una transición de fase en volumen en agua a su temperatura crítica consoluta inferior (LCST), que está alrededor de 34 °C.
N. E. Valdeturren +2 more
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Scientia Agropecuaria, 2018 El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del almacenamiento en congelación sobre el color, pH, contenido de materia seca y propiedades viscoelásticas de las variedades de papa nativa Amarilla Tumbay y Peruanita, previamente cocidas/prensadas. Se
Leonardo Quispe-Mendoza +3 more
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Montaje y desmontaje de correas en “V” [PDF]
, 1937 Cartilla del módulo “Transmisión por enlaces flexibles” de la serie “Auxiliar del mecánico de mantenimiento” que contiene las fichas de práctica, de tecnología, de cálculo, de dibujo y seguridad donde se describen los materiales, herramientas y métodos ...
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Sistema de Adquisición de Datos con comunicación inalámbrica
Revista Ingeniería Electrónica, Automática y Comunicaciones, 2013 En este trabajo se presenta el diseño e implementación de un Sistema de Adquisición de Datos (SAD) con comunicación inalámbrica, aplicable al monitoreo remoto de parámetros ambientales con una estación de sensores.
Felipe Pérez Roque +2 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2014 En Colombia, se producen, en forma tradicional y de manera empírica, masas de maíz fermentadas. El desconocimiento, tanto del proceso como de las características requeridas en el producto final y la falta de control en la fabricación, hace que las masas ...
Sandra Betancourt +2 more
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