Results 51 to 60 of about 3,150 (211)

Caracterização química dos frutos de três matrizes de acerola (Malpighia emarginata D.C.) [PDF]

Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003
A falta de classificacao da acerola por classes varietais e a variabilidade de plantas, quanto ao porte, arquitetura da copa, coloracao e forma dos frutos despertou o interesse quanto a sua caracterizacao quimica. Neste trabalho foram estudados frutos de tres matrizes com caracteristicas fisicas distintas, nos estadios de maturacao "de vez" e "maduro ...
França, Vanusia Cavalcanti, Narain, Narendra   +1 more
openaire   +3 more sources

Acerola (Malpighia emarginata) pulp: characterization and stability of anthocyanins under different conditions

Food Science and Technology, 2023
Tropical fruits provide a high economic potential and their inclusion in the diet can provide health benefits. In this sense, this study aimed to evaluate the proximal composition, bioactive compounds, antioxidant activity, and stability of anthocyanins of acerola pulp in the absence and presence of light at temperatures of 7 and 21.7°C.
Josemar Gonçalves de OLIVEIRA FILHO, Elisangela Barbosa Borges ESTEVAM, Raiane Silva LEMES, Danielle Maria Fernandes do PRADO, Vanessa Paula da SILVA, Lilian dos Santos SILVA, Larissa Graziele Rauber DUARTE, Mariana Buranelo EGEA   +7 more
openaire   +1 more source

A Deep Metagenomic Snapshot as a Proof‐of‐Concept for Resource Generation: Simultaneous Assembly of Host, Food, and Microbiome Genomes From Stingless Bee Larval Food

Ecology and Evolution, Volume 15, Issue 12, December 2025.
This study serves as a proof‐of‐concept, demonstrating that deep shotgun sequencing of a single complex sample—stingless bee larval food—can simultaneously generate multiple genomic resources. From this dataset, we assembled three genomes (a near‐complete bacterium, a draft host mitochondrion, and a fragmented plant chloroplast) with varying ...
Carlos Ueira‐Vieira, Ana Carolina Costa Santos, Thayane Nogueira Araújo, Solange Cristina Augusto, Natanael Borges de Avila, Ana Maria Bonetti, Anderson Rodrigues dos Santos   +6 more
wiley   +1 more source

Centridini Bees as Manageable Pollinators of West Indian Cherry (Malpighia emarginata, Malpighiaceae) Orchards in Southeast Brazil

Sociobiology
The West Indian cherry (Malpighia emarginata), commonly referred to as “Acerola”, has attracted particular interest due to its high vitamin C content in the fruit. One of the limitations observed in Acerola crops is their dependence on cross-pollination,
Diego Moure-Oliveira, Reinanda Lima, Morgana S. Sazan, Cláudia Inês Silva, Carlos A. Garófalo   +4 more
doaj   +1 more source

Correlações entre os caracteres físico-químicos de frutos da aceroleira com variáveis meteorológicas [PDF]

Revista Brasileira de Fruticultura, 2002
Com objetivo de estimar as associações entre os caracteres físico-químicos do fruto com variáveis meteorológicas, conduziu-se um experimento no pomar da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, no período de dezembro/97 a janeiro/99,
JOSÉ EVERALDO GOMES, DILERMANDO PERECIN, ANTÔNIO BALDO GERALDO MARTINS   +2 more
doaj   +1 more source

Caracterização físico-química de frutos de genótipos de aceroleira (Malpighia emarginata D.C.) [PDF]

Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010
No Brasil, a aceroleira, decorrente principalmente da propagacao por sementes, tem dado origem a plantios comerciais cujos frutos apresentam parâmetros de qualidade diferenciados. Caracteristicas fisico-quimicas de frutos de 18 genotipos de aceroleira (Malpighia emarginata DC.) do Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuco -
Maciel, Maria Inês Sucupira, Mélo, Enayde, Lima, Vera, Souza, Kelvina Araújo, Silva, Wedja   +4 more
openaire   +3 more sources

Solitary oil‐collecting bee in cities: Habitat suitability and lack of population structuring in Centris analis

Insect Conservation and Diversity, Volume 18, Issue 6, Page 982-996, November 2025.
Lack of genetic population structure in urban populations of Centris analis. Low morphological differentiation across four phytogeographical regions in Brazil. Monogyny‐monandry mating system in C. analis. Abstract The decline of insect populations worldwide has raised concerns about the negative impact on ecosystem services, particularly pollination ...
Leandro Pereira Rezende, Cintia Akemi Oi, Katia Maria Ferreira, Isabel Cristina de Godoy, Marco Antonio Del Lama   +4 more
wiley   +1 more source

Bebida láctea fermentada com semente de chia e xarope de acerola: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial

Ciência Animal Brasileira, 2022
O objetivo desta pesquisa foi desenvolver uma bebida láctea fermentada utilizando o soro de leite como base láctea com semente de chia (Salvia hispanica L.) e xarope de acerola (Malpighia emarginata), avaliar parâmetros físico-químicos (pH, atividade de
Juliana de Abreu Costa, Julliet Teixeira de Oliveira Santos, Rafael Gomes Abreu Bacelar, Rosana Martins Carneiro, Darlisson Slag Neri Silva, Maria Marlúcia Gomes Pereira Nóbrega, Maria Christina Sanches Muratori   +6 more
doaj  

Parasitismo natural em moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) no semiárido do sudoeste da Bahia, Brasil

Revista Brasileira de Fruticultura, 2012
Parasitoides são importantes agentes de controle natural de tefritídeos, e os conhecimentos sobre as relações tritróficas podem subsidiar o manejo destas pragas.
Ricardo Falcão de Sá, Maria Aparecida Castellani, Antonio Souza do Nascimento, Ana Elizabete Lopes Ribeiro, Aldenise Alves Moreira   +4 more
doaj   +1 more source

Microencapsulation of Caucasian blueberries (Vaccinium arctostaphylos L.) anthocyanins: Colour stability in varying storage conditions

Coloration Technology, Volume 141, Issue 4, Page 531-546, August 2025.
Abstract The aim of this study was to investigate the extraction of anthocyanins from the fruits of Caucasian blueberry (Vaccinium arctostaphylos L.) and examine the colour stability of anthocyanins encapsulated through spray drying in model systems.
Serpil Girgin, Osman Üçüncü, Cemalettin Baltacı, Ayşe Muslu Aykoç   +3 more
wiley   +1 more source