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Atividade da pectina metilesterase e da β-galactosidase durante o amadurecimento do mamão cv. golden

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2011
Este trabalho foi realizado com o objetivo de investigar o comportamento das enzimas pectina metilesterase (PME) e β-galactosidase (β-Gal) durante o amadurecimento do mamão cv.'Golden'.
Luciana Konda de Azevedo Pinto   +3 more
doaj  

Avaliação do efeito da combinação de pectina, gelatina e alginato de sódio sobre as características de gel de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, por meio da metodologia de superfície de resposta Evaluation of the effects of pectin, gelatin and sodium alginate combination on the characteristics of a mixed structured fruit gel from papaya and yellow mobin, by response surface methodology

open access: yesActa Amazonica, 2011
Este trabalho teve por objetivo estabelecer procedimento tecnológico para produção de fruta estruturada a partir de "mix" de polpa de cajá e mamão, procurando unir as propriedades sensoriais de cada uma das frutas e potencializar as características ...
Ana Vania Carvalho   +3 more
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Conservação pós-colheita de mamão 'Sunrise Solo' com uso de quitosana

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2014
O mamão é um fruto de grande importância econômica, social e nutricional. No entanto, apresenta conservação limitada devido à deterioração pós-colheita e ao rápido amadurecimento.
Joyce de Queiróz Barbosa Galo   +3 more
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Conservação pós-colheita de mamão formosa com filme de pvc e refrigeração

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2011
O objetivo deste trabalho foi aumentar a vida útil pós-colheita de frutos de mamão, mantendo sua qualidade com utilização de filme de PVC, de 12 mm de espessura, e refrigeração. Foram utilizados mamões do grupo Formosa Tainung 01.
Tatiane Cristelli Dias   +4 more
doaj   +1 more source

Necrotizing soft-tissue infections in pediatric intensive care: a prospective multicenter case-series study. [PDF]

open access: yesCrit Care, 2021
Dauger S   +7 more
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Fontes e doses de nitrogênio e a qualidade dos frutos do mamoeiro

open access: yesScientia Agricola, 2001
O nitrogênio é um dos nutrientes cujo fornecimento está relacionado aos maiores aumentos na produtividade do mamoeiro. Entretanto, seu efeito sobre a qualidade dos frutos nem sempre tem se mostrado favorável.
Marinho Cláudia Sales   +4 more
doaj  

Scabies and impetigo in Samoa: A school-based clinical and molecular epidemiological study. [PDF]

open access: yesLancet Reg Health West Pac, 2021
Taiaroa G   +11 more
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Utilization of Mao (Antidesma thwaitesianum Muell. Arg.) Pomace Meal to Substitute Rice Bran on Feed Utilization and Rumen Fermentation in Tropical Beef Cattle. [PDF]

open access: yesVet Sci, 2022
Gunun N   +8 more
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Navigating digital inclusion and the digital vā among Niue mamatua through the provision of mobile phones during COVID-19. [PDF]

open access: yesAlterNative (Nga Pae Maramatanga (Organ)), 2023
Matenga-Ikihele Te Whānau-Ā-ApanuiNiue A   +8 more
europepmc   +1 more source

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