Fisiologia do amadurecimento de mamões de variedades comercializadas no Brasil
Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 A emissão de etileno, a respiração e as transformações físicas e químicas em mamões da cv Golden e dos híbridos Tainung 01 e UENF/CALIMAN01 (UC01), colhidos no estádio 0 de maturação (fruto maturo com casca 100% verde) e mantidos a 25ºCº e 80% % UR foram
Anderson Fernandes Souza +4 more
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Mapa de preferência interno de geleias mistas de mamão com Araçá-Boi. [PDF]
, 2011 A geleia é um produto de fácil fabricação que agrega valor às frutas, permite a conservação destas por um período prolongado (MACIEL et al., 2009) e possibilita, inclusive, a mistura de frutas para criação de novos sabores.
FONSECA, M. D. +4 more
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The Role of By-Products of Fruit and Vegetable Processing for the Dietary Treatment of Cardiovascular Risk Factors: A Narrative Review. [PDF]
Antioxidants (Basel), 2022 Tavares IRG +5 more
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Efeito do substrato no processo de germinação em duas variedades de mamão
Revista Agrogeoambiental, 2013 O mamão (Carica papaya) pertence à Família Caricaceae, originária da região tropical das Américas de produção expressiva no semiárido nordestino, com ênfase no estado da Bahia.
Ademir Silva Menezes +3 more
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Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão "Golden". [PDF]
, 2015 Frutos de mamoeiro 'Golden' colhidos no estádio 3 de maturação foram armazenados sob controle de atmosfera (3%O2 e 3%CO2 , 3%O2 e 6%CO2 ou 8%CO2 , 5%O2 e 8%CO2) e sob atmosfera ambiente (70% ou 90% U.R.), por 20 ou 25 dias, seguidos de mais 5 dias em ...
BOTREL, N. +3 more
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Socioeconomic factors influencing knowledge and consumption of food plants by a human group in a mountainous environment in the semiarid region of Bahia, Northeast Brazil. [PDF]
J Ethnobiol Ethnomed, 2022 da Silva Souza LV +3 more
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A análise de etilenotiouréia em mamão evita resultados falso positivos de resíduos de etileno(bis)ditiocarbamatos. [PDF]
, 2015 O principal produto de degradação de etileno(bisditiocarbamatos) (EBDCs) é a etilenotiouréia (ETU), que teoricamente pode estar presente em qualquer cultura tratada com esses fungicidas.
ABAKERLI, R. B. +12 more
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Mechanical injuries and the effects on the quality of golden papaya fruits [PDF]
, 2010 O objetivo do trabalho foi identificar as injúrias mecânicas que ocorrem em mamões 'Golden' e avaliar seus efeitos na qualidade dos frutos armazenados a 22ºC e 85% UR durante 10 dias.
CERQUEIRA-PEREIRA, Elaine Costa +5 more
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Pós-colheita do mamão (Carica papaya L.): limite máximo de resíduos de etilenobisditiocarbamatos (EBDCs). [PDF]
, 2014 O Brasil é responsável por 25% da produção mundial de mamão (Carica papaya L.), o que equivale a 1,6 milhão de tonelada/ano. Os estados da Bahia e do Espírito Santo destacam-se com 860.000 e 420.500 toneladas/ano, respectivamente.
ABAKERLI, R. B. +11 more
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Zero-a-seis, 2010 O projeto, ‘Boi-de-Mamão’, foi desenvolvido na creche Nossa Senhora de Lurdes, em um grupo de crianças de 3 a 4 anos de idade durante todo o ano de 2009.
Zelândia Souza Machado +2 more
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