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Obtención de almidón fermentado a partir de yuca (Manihot esculenta crantz) variedad valencia, factibilidad de uso en productos de panadería

Tecnología en Marcha, 2011
Se realizaron pruebas de fermentación de almidón de yuca (Manihot esculenta variedad Valencia) para conocer el proceso de elaboración  del almidón agrio.
Pedro Vargas-Aguilar
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Development of a protocol for the regeneration of protoplasts from cassava (Manihot esculenta) isolated from friable embryogenic callus.

Development of a protocol for the regeneration of protoplasts of cassava (Manihot esculenta) isolated from friable embryogenic ...
Sanchez, Francisco J, Chavarriaga, Paul, Bueno, Angie M, Buritica, Magdalena   +3 more
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Uso de la yuca (Manihot esculenta Crantz) y otras fuentes de almidones no convencionales en la alimentación de rumiantes Utilização da mandioca (Manihot esculenta Crantz) e outras fontes de amido não convencionais na alimentação de ruminantes Use of cassava (Manihot esculenta Crantz) and other starchy non-conventional sources in ruminant feeding

Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 2012
Esta revisión analiza la información disponible sobre alimentos alternativos ricos en almidón diferentes al maíz, disponibles en el trópico, y su uso en rumiantes.
María M Knowles, Martha L Pabón, Juan E Carulla   +2 more
doaj  

Variability of cassava (Manihot esculenta [Cranz]) genotypes for nutritional composition in Southwestern Ethiopia. [PDF]

Sci Rep
Abadura NS, Rabbi IY, Beyene TM, Abtew WG, Abebe AT.   +4 more
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Deep learning algorithms enable accurate identification of cassava varieties (<i>Manihot esculenta</i> Crantz) using image analysis. [PDF]

Front Plant Sci
Malibiche M, Nickas J, Msofe H, Legg JP.
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Efeito de alguns reguladores de crescimento na regeneração de plantas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) cultivadas in Vitro.

, 2018
No presente trabalho foi avaliado o efeito de alguns reguladores de crescimento na regeneração de plantas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) via organogênese e/ou embriogênese ...
MELO, N. F. de, WILLADINO, L., ULISSES, C, CÂMARA, T. R.   +3 more
core  

Genome-Wide Identification and Expression Analysis of the Xyloglucan Endotransglucosylase/Hydrolase Gene Family in <i>Manihot esculenta</i>. [PDF]

Genes (Basel)
Ju H, Chu J, Xie Q, Abduvasikov A, Wang Y, Jiang X.   +5 more
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Carboxymethylation and Evaluation of Cassava (Manihot esculenta) Starch as a Potential Super-Disintegrant in Tablet Formulations. [PDF]

Biomed Res Int
Abraha T, Molla F, Teklebrhan A, Hussen H, Getachew A.   +4 more
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Drying Kinetics of the Leaves From Three Varieties of Cassava (<i>Manihot esculenta</i> Crantz). [PDF]

Food Sci Nutr
Junior ENM, Chaves RP, Cunha JS, Chisté RC, Pena RDS.   +4 more
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Chromosome-level genome assemblies of Thai cassava ecotypes (Manihot esculenta & Manihot glaziovii). [PDF]

Sci Data
Beier S, Bolger ME, Chanvivattana Y, Bolger AM, Schmidt MH, Leelapon O, Rakmit R, Changmai K, Ruayreun R, Srithundon S, Totaiya D, Sitchanukrit B, Usadel B, Wongtiem P, Amawan S, Wojciechowski T.   +15 more
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