Results 11 to 20 of about 20,454 (98)

Desenvolvimento de geleia de maracujá do mato (Passiflora Cincinnata): caracterização microbiológica, física, química e estudo da estabilidade / Development of passion fruit (Passiflora Cincinnata) jelly: microbiological, physical, chemical characterization and stability study

open access: yes, 2020
O maracujá do mato (Passiflora Cincinnata Mast.), é um fruto nativo da caatinga,  bioma típico do semiárido nordestino brasileiro e é resistente a pragas e doenças que comumente acometem o maracujá amarelo (Passiflora edulis). É explorado apenas de forma
Manoel Messias de Novais Júnior   +4 more
semanticscholar   +3 more sources

Propriedades químicas do Maracujá do Mato (Passiflora cincinnata Maxwell.)

open access: yesScientific Electronic Archives, 2023
O objetivo foi determinar as propriedades químicas dos frutos do maracujá do mato (Passiflora cincinnata Maxwell.), com a finalidade de disseminar conhecimentos sobre o potencial nutritivo desse fruto nativo da região semiárida do Nordeste brasileiro.
Antônio Vildes Barbosa da Silva
semanticscholar   +1 more source

Coprodutos agroindustriais de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast): qualidade nutricional e funcional

open access: yesResearch, Society and Development, 2023
O maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast) é uma espécie encontrada principalmente nos biomas da Caatinga, Cerrado e Mata Atlântica. Os frutos são comercializados para consumo in natura ou explorados pela indústria para elaboração de novos produtos,
M. L. R. Guimarães   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Avaliação da estabilidade de geleia de maracujá adicionada da farinha da casca do maracujá e inulina por meio de indicadores físicos, físico-químicos e microbiológicos

open access: yesResearch, Society and Development, 2022
Dentre as frutas produzidas no Brasil, o maracujá pode ser utilizado para preparação dos mais diversos produtos. A geleia, por exemplo, tem se tornado uma alternativa para a utilização de frutas por proporcionar o aumento da vida de prateleira e agregar ...
Ingrid Paloma Conrado Garrido   +7 more
semanticscholar   +1 more source

Elaboração de um chocolate enriquecido com fibras da farinha da casca do maracujá

open access: yesNutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2022
Objetivo: Elaborar e analisar a aceitação de chocolates enriquecidos com fibras da farinha da casca do maracujá. Metodologia: Foi realizado um estudo do tipo transversal, quantitativo, de caráter experimental.
Marliana Amorim Sena, R. Sampaio
semanticscholar   +1 more source

Maracujá on the rocks: a new Passiflora species (Passifloraceae sensu stricto) from the rupicolous ecosystems of the Brazilian Atlantic rainforest

open access: yesWilldenowia, 2021
: Here we describe a new species of Passiflora subg. Passiflora (Passifloraceae sensu stricto) found in the Brazilian Atlantic rainforest in areas of campos rupestres of the João Pinto formation in Minas Gerais and on granitic inselbergs of Espírito ...
A. C. Mezzonato-Pires   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Benefícios da farinha do maracujá amarelo (Passiflora Edulis F. Flavicarpa Deg.) no tratamento do Diabetes mellitus tipo 2: Uma revisão narrativa

open access: yesResearch, Society and Development, 2021
Introdução: O Diabetes Mellitus tipo 2 é uma síndrome caracterizada por hiperglicemia, resultante de defeitos na secreção da insulina, ação da insulina ou ambas, em tecidos-alvos (fígado, músculo e tecido adiposo).
Raíssa de Oliveira Balthar   +2 more
semanticscholar   +1 more source

Proceso educativo y resultados del alumnado nativo y de origen inmigrante en España. Un análisis basado en PISA-2012

open access: yesStudies of Applied Economics, 2021
El artículo se plantea como objetivo analizar los determinantes de la diferencia de resultados existente entre el alumnado nativo y el alumnado de origen inmigrante en España, utilizando datos de PISA-2012 y regresiones multinivel.
J. Calero, J. Escardíbul
semanticscholar   +1 more source

Estudo de adsorção do corante Nylosan azul N-BLN têxtil em resíduos de semente de maracujá

open access: yesResearch, Society and Development, 2021
A indústria têxtil tem-se desenvolvido e crescido cada vez mais, com isso vem usando mais corantes, logo é gerado um volume grande de efluentes altamente coloridos e contaminados, esses efluentes se forem descartados sem um tratamento prévio em corpos ...
Matheus Campos de Castro   +3 more
semanticscholar   +1 more source

Avaliação do desempenho de sistema de irrigação por gotejamento em cultivo de maracujá

open access: yes, 2021
A constante avaliação do desempenho dos sistemas de irrigação torna-se necessária para verificar se as condições previstas no projeto condizem com o observado em campo.
A. Andrade   +10 more
semanticscholar   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy