Results 81 to 86 of about 491,915 (86)
ANALISIS KUALITAS SOSIS AYAM DENGAN EDIBLE DAN NON EDIBLE BERDASARKAN MASA SIMPAN [PDF]
, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis kualitas sosis ayam “Edible dan Non Edible”casing berdasarkan masa simpan. Penelitian ini dilakukan di laboratorium Pengolahan Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan sejak bulan Juli 2015 hingga Januari 2016.
AMALIA PUTRI UTAMI, .
core +3 more sources
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
Kualitas dan Masa Simpan Brownies Satin Berbasis Tepung Mocaf danTepung Ikan Patin
JGK: Jurnal Gizi dan Kesehatan, 2021Background : Anemia is one of the main problems experienced by many young women. The prevalence of anemia in adolescent girls (15-24 years) in 2018 is 32%. Efforts that can be made are by increasing the intake of iron sources especially animal food sources. Brownies become a distraction that is widely favored by the wider community.
Widi Hastuti, Nur Rahmawati Kodriah
openaire +1 more source
Masa Simpan Bumbu Rendang Dengan Metode Pengemasan Berbeda [PDF]
, 2016 Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Andalas, Padang, dari bulan Desember 2014-April 2015. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama masa simpan produk bumbu rendang dengan 2 jenis kemasan dan metode pengemasan vakum dan non vakum untuk mengetahui mutu kimia, mikrobiologi dan organoleptik bumbu rendang ...
openaire
Efektifitas Kunyit Sebagai Pengawet AlamiTerhadap Masa Simpan Nugget Jagung
2012Salah satu jenis makanan ringan yang cukup terkenal di Kota Padang Panjang adalah pergedel jagung. Pergedel jagung merupakan olahan jagung yang yang ditambah bumbu-bumbu dan biasanya disajikan setelah digoreng. Pergedel jagung enak dikonsumsi dalam keadaan panas, tetapi kondisi ini hanya bertahan dalam jangka waktu lebih kurang 20 menit.
openaire