Results 41 to 50 of about 8,351 (163)
International Journal of Computer Games Technology, Volume 2026, Issue 1, 2026.The phenomenon of online gaming, particularly its effects, has been the subject of numerous scholarly studies. League of Legends (LoL) is a game that has attracted a lot of attention due to its widespread appeal and impact on players and is a leading example of the multiplayer online battle arena (MOBA) genre.
Mirko Duradoni +12 more
wiley +1 more source
Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 1, January 2026.Summary Lead is a ubiquitous environmental contaminant that occurs naturally and, to a greater extent, from anthropogenic activities. People are exposed to lead through food, water, air, soil and dust. Food is the major source of exposure for the adult population.
Vlatka Buzjak Služek +5 more
wiley +1 more source
Izračunavanje postotka masti u mlijeku [PDF]
, 1951 Naši majstori u mljekarama vrlo često griješe pri izračunavanju i određivanju prosječnog sadržaja masti u mlijeku. Obično uzimaju uzorak mlijeka od svakog vozara i dobivene analize zbroje, razdijele s brojem vozara te time smatraju da su dobili ispravan ...
core +1 more source
Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 1, January 2026.Summary Acrylamide is a natural by‐product of the reaction that occurs during the baking or frying food at temperatures above 120°C in industry and in households. The main mechanism of acrylamide formation in food is the Maillard reaction, in which the free amino acid asparagine, which is found in many types of cereals and potatoes, reacts with ...
Danijela Stražanac +6 more
wiley +1 more source
Energy Technology, Volume 13, Issue 11, November 2025.A novel biopolymer electrolyte using sodium carboxymethyl cellulose/polyvinyl alcohol and NaPF6 enhances ionic conductivity and electrochemical stability for electric double‐layer capacitors. Conductivity peaks at 35 wt% salt before declining due to ion clustering. Structural and electrochemical analyses confirm promising device performance.
Vipin Cyriac +5 more
wiley +1 more source
O postotku masti u našem kravljem mlijeku [PDF]
, 1953 Već oko god. 1925. zapazio sam na temelju nekih svojih pretraživanja, da u podnevnom mlijeku zna biti više masti negoli u večernjem, što je sasvim protivno napose njemačkim brojevima, unesenim i raširenim po knjigama.
Filipović, Stjepan
core
Utjecaj antioksidansa na kvalitetu i oksidacijsku stabilnost palmina ulja [PDF]
Kemija u IndustrijiUpotreba plodova uljane palme (Elaeis guineensis) za proizvodnju ulja od plodova palme seže unatrag nekoliko tisuća godina. Na temperaturi 18 – 20 °C ulje je u krutom stanju, pa se naziva i mast.
Leila Raščić +3 more
doaj +1 more source
DESKRIPTIVNI PROFIL TJELESNE STRUKTURE VRHUNSKIH RVAČA GRČKO-RIMSKOG STILA DEFINISAN METODOM MULTIKANALNE BIOELEKTRIČNE IMPEDANCE [PDF]
SportLogia, 2012 Zbog specifičnosti sporta i težinskih kategorija rvači se odlikuju i specifičnim morfološkim karakteristikama. Sa razvojem novih tehnologija mjerenja stvaraju se i nove mogućnosti za usavršavanje načina dobijanja novih informacija značajnih za sistem ...
Goran Kasum, Milivoj Dopsaj
doaj +1 more source
Učinci prerade na bioaktivne spojeve gljiva
Glasnik Zaštite Bilja, 2022 Upotreba gljiva za jelo ima dugu tradiciju, a od davnina gljive su bile poznate kao poslastica, ali i kao lijek. Zapisi o upotrebi gljiva u prehrambene i ljekovite svrhe datiraju još od Hypokrata, grčkog liječnika. Gljive su jedan od važnijih sastojaka u
Ivan Širić, Ivana Troskot Vugrenić
doaj
Mljekarstvo, 2017 Cilj istraživanja bio je utvrditi promjene i povezanost fizikalno-kemijskih pokazatelja, broja somatskih stanica (BSS) i kvalitete gruša tijekom laktacije ovaca Lacaune pasmine.
Jan Kuchtík +5 more
doaj +1 more source