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OBTENCIÓN DE JARABES DEXTRINIZADOS MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE SORGO
En el presente trabajo se presenta el estudio realizado sobre la producción de jarabes dextrinizados mediante hidrólisis enzimática, de almidón de sorgo rojo CIAPR-132 aplicando la enzima α-amilasa sobre soluciones a diferentes concentraciones, con ...
Leyanis Rodríguez Rodríguez +4 more
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O processamento de termoplásticos através do processo de injeção representa o principal método de fabricação de peças plásticas. Limitações do processo de injeção convencional, principalmente quanto à matéria-prima e configuração e funcionamento das ...
Thyago M. Kiam, Nilson C. Pereira
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Qualidade de sardinha (sardinella brasiliensis) enlatada elaborada a partir de materia-prima congelada [PDF]
Orientador : Edison Jose GeromelDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: O presente trabalho teve como objetivo comparar a qualidade de conservas de sardinha (Sardinella brasiliensis ...
Araujo, Genesio Alves de
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Propuesta de mejoramiento para el proceso de alistamiento de materia prima en la Empresa Gabriel de Colombia [PDF]
Para el desarrollo de dicha propuesta se analizó el proceso actual de la cadena productiva con el fin de identificar las causas de los retrasos que se estaban presentando ya que no se estaba logrando cumplir con las entregas del producto terminado a los ...
Rincón Méndez, Angelica María +2 more
core
Os diferentes tipos de produtores familiares de leite, moderno convencionaL, em transição e tradicional, desenvolvem em suas unidades produtivas atividades diversificadas, o que lhes têm garantido a permanência na atividade, apesar da baixa remuneração ...
Saionara Araujo Wagner +2 more
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Previsão em remanufatura de extintores de incêndio
A remanufatura pode ser definida como o processo industrial onde produtos são restaurados obtendo uma nova vida útil. A matéria-prima utilizada na remanufatura é, grande parte, proveniente do regresso de produtos que foram vendidos ao consumidor e ...
Erica Caroline Martinho Ortiz +2 more
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O cajueiro (Anacardium occidentale L.) é uma planta de grande importância econômica para o Nordeste brasileiro, pela diversidade de produtos proporcionados pelo fruto e pedúnculo e pela quantidade de empregos gerados.
Ana Paula Silva de Andrade +3 more
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Uso de pele de tilápia no tratamento de queimaduras: eficiência e baixo custo
Objetivo: analisar a eficiência e resultados do uso da pele de tilápia (Oreochromis niloticus), como curativo biológico oclusivo no tratamento de queimaduras. Materiais e Métodos: trata-se de uma revisão integrativa da literatura, em que foram coletadas
Anne Caroline Avelino Souto +4 more
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La atemporalidad corporal. Editorial de despedida de la editora jefe
Con este breve ensayo sobre la corporalidad hago un “contraApunto” para despedirme como directora de la revista Apunts. Vi nacer la revista cuando era alumna del INEFC Barcelona y, en los últimos siete años, he tenido el honor de dirigirla con el ...
Marta Castañer
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Propagação "in vitro" de Curcuma zedoaria.
Curcuma zedoaria, pertencente à família Zingiberaceae, é planta herbácea aromática provida de rizoma rico em óleo essencial (o qual apresenta propriedades terapêuticas atualmente exploradas comercialmente).
Fabrício Luiz Rezende +4 more
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