Impacto de la gestión de aprovisionamiento de sémola de trigo Durum en una empresa molinera, Lima 2022 [PDF]
En un escenario internacional en que el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania ha ocasionado un gran impacto en la oferta de trigo incrementando el precio del trigo Durum y a su vez ocasionando una interrupción en la cadena de suministro afectando a ...
Ochoa Macedo, Carmen Milagros
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Avaliação do Potencial Geoturístico da Região Norte da Ilha de São Sebastião (SP) [PDF]
A motivação do presente estudo é o emprego da geoconservação no manejo de atrativos turísticos em unidades de conservação de proteção integral, com vistas ao geoturismo, tendo como área de estudo a região norte da Ilha de São Sebastião, no município de
Flávio Henrique Rodrigues +3 more
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Producción de bioetanol a partir de vaina de algarrobo. Oportunidades para la diversificación en la producción de biocombustibles. [PDF]
El etanol es un aditivo usado en la formulación de gasolinas, a nivel industrial se obtiene fundamentalmente por fermentación de los azúcares contenidos en diversos productos de origen vegetal. El proceso convencional utiliza como materias primas cebada,
Lozano Blanco, Luis Javier
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Evaluacion de eficiencia radial en el sector agroindustrial a traves del modelo DEA VRS con salidas no deseadas [PDF]
7 páginasThe objective of this paper is to asset the technical efficiency of plot suppliers of raw material (bunch palm) necessary to process the different products of a firm producer of palm oil through the model VRS (variable return to scale) with ...
Gutiérrez Franco, Edgar +1 more
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Digestibilidad de la harina de guandúl (cajanus cajan) en alimentación de pollos de engorde
Con el objetivo de evaluar la digestibilidad aparente del alimento y la proteína de dietas con inclusión de harina de grano de guandúl como fuente alternativa de alimentación para pollos de engorde, se utilizaron 96 animales machos recriados de la línea
Juliana Isabel Carvajal Tapia +2 more
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DIGESTIBILIDAD DE LA HARINA DE GUANDÚL (Cajanus Cajan) EN ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE
Con el objetivo de evaluar la digestibilidad aparente del alimento y la proteína de dietas con inclusión de harina de grano de guandúl como fuente alternativa de alimentación para pollos de engorde, se utilizaron 96 animales machos recriados de la línea ...
JULIANA ISABEL CARVAJAL-TAPIA +2 more
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Propuesta de elaboración de mortadela especial a base de carne de pescado bagre con camarón blanco contribuyendo a la innovación en la industria alimentaria en el período de Julio a Diciembre de 2022 [PDF]
En el presente documento final de la “Propuesta de Elaboración de Mortadela Especial a base de Carne de Pescado Bagre con Camarón Blanco Contribuyendo a la Innovación en la Industria Alimentaria en el Período de Julio a Diciembre de 2022”, describe el
Travisany Rodríguez, Orianna Sofia +2 more
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Efectos de la deshidratación osmótica y deshidratación convencional sobre la composición química de la oca (oxalis tuberosa mol) variedad “keñi” [PDF]
La determinación de los efectos de la deshidratación osmótica y deshidratación convencional sobre la composición química de la oca (oxalis tuberosa Mol) variedad “keñi”, se llevó a cabo en la Universidad Nacional del Altiplano - Puno, ubicada a 3820 m.s ...
Tito Carpio, Edy Fernando
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Utilización de harina de haba (Vicia faba L.) en la elaboración de pan [PDF]
En el país, se han venido desarrollando investigaciones que permiten reemplazar parcialmente la harina de trigo por harinas no tradicionales. Con este Proyecto se pretendió ofrecer una alternativa para la producción de pan, sustituyendo un porcentaje de ...
Rocha Espinoza, María Del Carmen +1 more
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Expeller de soja : acondicionamiento de materia prima, eficiencia de extracción, composición, calidad y almacenabilidad del producto extrusado [PDF]
Fil: Maciel, Gisele. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.Fil: Maciel, Gisele. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología.
Maciel, Gisele
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