Efeito do resfriamento sobre a textura post-mortem da carne do peixe matrinxã Brycon cephalus Chilling effect on the post-mortem texture of the matrinxã fish muscle Brycon cephalus [PDF]
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2007 Os mecanismos que causam o amolecimento e a perda na textura post-mortem da carne de matrinxã foram determinados por meio das mudanças na microestrutura do músculo, imediatamente após a morte e depois de 12 horas de estocagem a -3°C.
H. Suárez-Mahecha +4 more
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Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2007 This work evaluated the anesthetic capacity of the eugenol for juveniles “matrinxã” (Brycon cephalus) and the concentration effect in the anesthesy induction and recovery.
Lilian Carolina Rosa da Silva +6 more
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Uso do selênio na dieta de matrinxã, "Brycon cephalus" [PDF]
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2007 O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da inclusão de selênio (Se) na dieta em matrinxã, Brycon cephalus. Os peixes foram alimentados durante 60 dias com dietas contendo 1,5 mg de Se/kg de ração (grupo 1,5 Se) ou com uma ração livre de Se
Ana Lúcia Kalinin +2 more
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Effect of methyl parathion on the muscle and brain acetylcholinesterase activity of matrinxã (Brycon cephalus) [PDF]
Ciência Rural, 2005 Farming of the freshwater fish is emerging in Brazil and many species from the wild are promising. The teleost matrinxã (Brycon cephalus) holds several characteristics such as fast growth rate, high commercial value and adaptability to artificial raring ...
Almeida Luciana Cristina de +2 more
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Acute toxicity of nitrite to matrinxã, Brycon cephalus (Günther, 1869), (Teleostei-Characidae) [PDF]
Ciência Rural, 2004 Nitrite leads to many physiological and hematological disturbances followed by lethality. This work reports the lethal concentration of nitrite to juvenile matrinxã. Experiments were done at 24ºC, pH 6.7-7.0 under natural photoperiod.
Ive Marchioni Avilez +3 more
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Acta Amazonica, 2004 O matrinxã (Brycon cephalus - Gunther, 1869), é uma espécie de peixe nativa da bacia Amazônica que tem despertado grande interesse entre pesquisadores e piscicultores de todo o Brasil. A crescente demanda pelo cultivo desta espécie em ambiente controlado
Antônio Cláudio Uchôa Izel +3 more
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Crescimento, desenvolvimento gonadal e composição muscular de matrinxãs (Brycon cephalus) submetidos à restrição alimentar e realimentação durante um ano Growth, gonadal development and composition of white and red muscles of matrinxã, Brycon cephalus submitted to food restriction and refeeding during a year [PDF]
Ciência Rural, 2005 Neste trabalho, avaliou-se o efeito da restrição de ração alternada com realimentação no crescimento, desenvolvimento gonadal e composição muscular de matrinxãs (Brycon cephalus) adultos, de ambos os sexos, durante um ano (janeiro de 1998 a janeiro de ...
Elisa Garcia Carvalho +1 more
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Safest level of tricaine methanesulfonate (ms-222) to induce anesthesia in juveniles of Matrinxã, Brycon cephalus [PDF]
Acta Amazonica, 2001 The use of MS-222 as an anesthetic for matrinxã juveniles was investigated. At dosage of 100 mg/L or lower fish did not achieve a complete anesthesia state.
Rodrigo ROUBACH +2 more
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Acta Amazonica, 2005 Fish transport is one of the most stressful procedures in aquaculture facilities. The present work evaluated the stress response of matrinxã to transportation procedures, and the use of clove oil as an alternative to reduce the stress response to ...
Luís Antônio Kioshi Aoki Inoue +3 more
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Ciência Rural, 2003 Many chemicals have been used as anaesthetics in fish farms and fish biology laboratories to keep the fish immobilized during handling procedures and to prevent accidents and animal stress.
Luis Antônio Kioshi Aoki Inoue +2 more
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