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Resumen La obesidad infantil es un problema grave en Latinoamérica y entre la población latina de EE. UU. Para ser eficaces, las políticas de salud pública tienen que estar guiadas por evidencias contextuales pertinentes, lo cual exige una capacidad de investigación sostenida a través del tiempo.
Deborah Salvo +13 more
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Introducción: Dada la necesidad de explorar el mejor comportamiento operacional en procesos químicos y alimentarios, la presente investigación propone el uso de la Metodología de Superficie de Respuesta (MSR) como herramienta de optimización. Objetivo:
Amanda Acosta Solares +3 more
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Justicia pectoralis Jacq. es ampliamente utilizada en la medicina tradicional cubana como sedante y ansiolítico. Sus componentes principales, las coumarinas, de una reconocida actividad sedante, se emplean como marcadores en diversos extractos obtenidos ...
Suslebys Salomón Izquierdo +2 more
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Este trabajo tuvo como objetivo desarrollar una galleta con semillas de chía (Salvia Hispanica L.) evaluando el efecto de la sustitución de harina de trigo por las semillas (3.5 – 10%) y de la temperatura de horneado (130 – 170 °C) sobre las ...
Victor Aredo +3 more
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Harina de Loricaria sp. procesada por Ventana Refractante para la Seguridad Alimentaria
Esta investigación tuvo como finalidad obtener harina de pescado para aprovechar la proteína de Loricaria sp. (que no tiene valor comercial) en programas de Seguridad Alimentaria, utilizándola como insumo de alimento balanceado para cuyes (Cavia ...
Roberto Chuquilín +5 more
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La bioluminiscencia es un proceso bioquímico; que ocurre en vertebrados, invertebrados, plantas y bacterias, mediante el cual estos organismos emiten luz. Se han empleado diferentes especies de bacterias en la detección de contaminación ambiental, tanto
Ayamey Pérez Oduardo +6 more
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En vista de las amplias aplicaciones que tienen los materiales compuestos ingenieriles de matriz metálica, particularmente en las industrias automotriz, eléctrica y aeroespacial, dar forma a estos materiales es un desafío realmente difícil.
Subhashree Naik +3 more
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L’architecture à la formation des enseignants: Du tangram aux carreaux Nazari. Firmitas, utilitas et ‘venustas’ [PDF]
El trabajo se ha realizado para valorar la arquitectura como herramienta pedagógica para la adquisición de conceptos geométricos por parte del profesorado de las primeras etapas de la educación. La investigación ha sido incluida dentro del proyecto I+D
Atrio Cerezo, Santiago +2 more
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Mejora de la calidad aplicando la metodologia de superficie respuesta y redes neuronales
El artículo presenta un resumen del proyecto de investigacion realizado por el responsable y los miembros del proyecto de investigacion, y muestra las ventajas del uso de redes neuronales frente a otras técnicas sobre mejora de la calidad, llegando a ...
Javier Del Carpio Gallegos +5 more
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Optimización de las condiciones de preparación del precursor de intercalación en Medio Concentrado para la obtención del catalizador Al/Fe-PILC activo en la Tecnología PCFH [PDF]
Con el objetivo de desarrollar un sistema óptimo de pilarización de una arcilla colombiana con el sistema mixto Al/Fe a escala piloto y evaluar su eficiencia en la eliminación catalítica PCFH (Peroxidación Catalítica en Fase Húmeda) de contaminantes ...
Cabrera, Lucero +2 more
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