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Agroindustrial Science, 2014 Este trabajo tuvo como objetivo desarrollar una galleta con semillas de chía (Salvia Hispanica L.) evaluando el efecto de la sustitución de harina de trigo por las semillas (3.5 – 10%) y de la temperatura de horneado (130 – 170 °C) sobre las ...
Victor Aredo +3 more
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Optimización de curvas de crecimiento a través de análisis univariado [PDF]
Revista Colombiana de Estadística, 2008 En este artículo se propone una metodología de modelamiento conjunto de tratamientos con niveles cuantitativos medidos en el tiempo, a través de la combinación de las metodologías de superficie de respuesta y curvas de crecimiento.
SARA CRISTINA GUERRERO +1 more
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Modelo de superficie de respuesta que permite inferir concentración de nitrógeno en “compost” producido a partir de desechos orgánicos [PDF]
Ingeniería e Investigación, 2009 Las actividades humanas que han conducido al desarrollo económico de las naciones, trayendo excelentes consecuencias científicas, tecnológicas y de innovación, también han ocasionado cambios que no parecen ser los más adecuados para preservar los ...
Carmen Carolla +2 more
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Agroindustrial Science, 2016 Se obtuvo un hidrolizado de Anchoveta por vía enzimática con el fin de utilizarlo como sustituto de la leche en polvo en la elaboración de una galleta dulce.
Saby Zegarra Samamé, Jenny Valdez Arana
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Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2009 En este artículo se presentan los valores de resistencia a la compresión de concretos alternativos de activación alcalina, basados en mezclas binarias de una escoria siderúrgica (GBFS) y un metacaolín (MK) de alta pureza, a edades de curado de 7, 28, 90 ...
Susan Bernal López +5 more
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Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021 Resumen La obesidad infantil es un problema grave en Latinoamérica y entre la población latina de EE. UU. Para ser eficaces, las políticas de salud pública tienen que estar guiadas por evidencias contextuales pertinentes, lo cual exige una capacidad de investigación sostenida a través del tiempo.
Deborah Salvo +13 more
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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2022 Justicia pectoralis Jacq. es ampliamente utilizada en la medicina tradicional cubana como sedante y ansiolítico. Sus componentes principales, las coumarinas, de una reconocida actividad sedante, se emplean como marcadores en diversos extractos obtenidos ...
Suslebys Salomón Izquierdo +2 more
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APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA EN UN PROCESO DE ABSORCIÓN DEL CO2 DE UN BIOGÁS EN UNA SOLUCIÓN ALCALINA [PDF]
, 2009 Se empleó un diseño factorial 23 ampliado a central compuesto para investigar los efectos de las variables relación [CO3=/HCO3], presión inicial del gas y temperatura del sistema gas-líquido, en el proceso de absorción de CO2 en una solución alcalina de ...
DARÍO GALLEGO SUÁREZ +7 more
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Harina de Loricaria sp. procesada por Ventana Refractante para la Seguridad Alimentaria
Agroindustrial Science, 2013 Esta investigación tuvo como finalidad obtener harina de pescado para aprovechar la proteína de Loricaria sp. (que no tiene valor comercial) en programas de Seguridad Alimentaria, utilizándola como insumo de alimento balanceado para cuyes (Cavia ...
Roberto Chuquilín +5 more
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Revista Colombiana de BiotecnologíaLa bioluminiscencia es un proceso bioquímico; que ocurre en vertebrados, invertebrados, plantas y bacterias, mediante el cual estos organismos emiten luz. Se han empleado diferentes especies de bacterias en la detección de contaminación ambiental, tanto
Ayamey Pérez Oduardo +6 more
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