Archivos Latinoamericanos de NutriciónSe desarrolló una formulación optimizada de paté utilizando descartes de pulpa de trucha arcoiris utilizando la metodología Taguchi teniendo en cuenta que sus beneficios sobre la salud lo convierte en una alternativa viable interesante como un producto ...
Mario Villarroel +2 more
doaj
¿Tiene relevancia la gestión de calidad total? Reflexiones a la luz de las ideas de sus fundadores. [PDF]
La gestión de calidad total, o TQMii, pone en el centro de la conducta empresarial valores y técnicas. Los valores conforman un criterio de trabajo, con mandamientos del estilo: debemos escuchar al cliente, pues él define la calidad.
Enrique Yacuzzi
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Competitividad y eficiencia [PDF]
, 2003 En este artículo se realiza una revisión genérica de los fundamentos básicos de alguno de los métodos más extendidos para analizar la eficiencia, puesto que ésta aparece como elemento determinante, por ser el más controlable, de la competitividad.
Coll Serrano, Vicente +1 more
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Bioplásticos: obtención y aplicaciones de polihidroxialcanoatos [PDF]
, 2016 Los problemas derivados de la acumulación de residuos plásticos procedentes del petróleo, y la dependencia de recursos no renovables para su producción, ha llevado a la búsqueda de nuevos polímeros como los polihidroxialcanoatos (PHAs), que pueden ser ...
Álvarez da Silva, Laura
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Planificación del sistema de gestión integral de las normas NTC ISO 9001:2000, NTC ISO 14001:2004 y NTC OHSAS 18001:2007, para la empresa de Construcción Grecón Ingenieros S.A. [PDF]
, 2009 En Colombia la construcción es uno de los sectores más importantes por su contribución a la transformación de los asentamientos tanto urbanos como rurales, además de la generación de empleo directo e indirecto, el aporte del PIB de la construcción en el ...
Betancourt Cuadros, Diana María +1 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009 Se desarrolló una formulación optimizada de galletas en base a harina desgrasada de avellana chilena (HDA) y harina de quinoa (HQ) ambas exentas de gluten teniendo como objetivo incrementar las opciones nutricionales de la población celiaca, utilizando ...
Mario Villarroel +3 more
doaj
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2010 Se desarrolló una formulación optimizada de paté utilizando descartes de pulpa de trucha arcoiris utilizando la metodología Taguchi teniendo en cuenta que sus beneficios sobre la salud lo convierte en una alternativa viable interesante como un producto ...
Mario Villarroel +2 more
doaj
Optimización del Proceso de Extracción por Fluidos Supercríticos en la Obtención de Aceite de Semillas de Uva con el Empleo de la Metodología Taguchi y Superficie de Respuesta [PDF]
, 2018 Henry Obregón Tinoco +2 more
openalex +1 more source
Fotogramas de lo intangible.El uso de la documentación pedagógica para la reconstrucción del pensamiento práctico docente en la formación inicial en el Practicum II en el Grado de Maestro/a en Educación Infantil. Un estudio de caso. [PDF]
, 2018 Trabajo fin de Máster en Políticas y Prácticas de Innovación Educativa.La presente investigación trata de comprender en qué sentido evoluciona el pensamiento práctico (emociones, conocimientos, habilidades, actitudes y valores) de los/las docentes en ...
Maldonado Ruiz, Gonzalo
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