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Translation-priming effects on tip-of-the-tongue states. [PDF]

open access: yesLang Cogn Process, 2014
Gollan TH, Ferreira VS, Cera C, Flett S.
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Origen floral de mieles de abeja del estado de Jalisco producidas en primavera

open access: yes
Jalisco es reconocido como productor de miel multifloral a nivel nacional, sin embargo, el origen floral de estas mieles ha sido poco estudiado. El conocimiento de la flor de procedencia de la miel reviste importancia en dos sentidos, por el impacto de la flor en las propiedades organolépticas y terapéuticas que son heredadas a la miel, y también para ...
Cortez-Valladolid, Diego M.   +4 more
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Evaluación de indicadores de deterioro de miel de diferentes especies de abejas

open access: yes, 2015
ilustraciones, gráficas, tablas Las abejas juegan un papel preponderante en la seguridad alimentaria debido a su acción polinizadora que asegura la producción de semillas. Además de Apis mellifera, en Colombia existen especies de abejas sin aguijón, dentro de las cuales se destaca Tetragonisca angustula por su adaptabilidad y capacidad de almacenar ...
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Evaluación de la actividad antimicrobiana de la miel de abeja contra Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes y Aspergillus niger. Evaluación de su carga microbiológica

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2005
La miel de abeja es una de las medicinas naturales más antiguas que existe y ha sido utilizada principalmente en el tratamiento de heridas, úlceras y quemaduras en la piel.
Heylin Estrada   +3 more
doaj  

<i>Scaptotrigona mexicana</i> Propolis from Totonacapan Region: Chemical Composition, Antioxidant and Antibacterial Activities. [PDF]

open access: yesMolecules
Rivero-Cruz BE   +6 more
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Oleogel Systems for Chocolate Production: A Systematic Review. [PDF]

open access: yesGels
Valdivia-Culqui JE   +5 more
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OBTENCIÓN Y EVALUACIÓN DEL QUESO CREMA UNTABLE CON MIEL DE ABEJA

open access: yes, 2016
El presente artículo de investigación se desarrolló en la ciudad de Puno a 3820 m.s.n.m. en el taller de SENATI - PUNO. El objetivo de este trabajo fue: obtener un queso cremoso enriquecido con miel de abeja, mejorando así su contenido proteico y sus características sensoriales, el método que se utilizó fue el tradicional para la obtención de un queso ...
Ramirez Yupanqui, María Angela   +1 more
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APLICACIONES POLARIMETRICAS PARA LA IDENTIFICACION DE ADULTERACIONES EN LA MIEL DE ABEJA

open access: yes, 2012
"El objetivo del presente trabajo de tesis es el desarrollo de un estudio de factibilidad que permita, mediante técnicas ópticas, la identificación de parámetros polarimétricos que sean capaces de identificar cambios en mieles adulteradas respecto a mieles genuinas.
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