Results 31 to 40 of about 98 (97)

A new species concept for the clinically relevant Mucor circinelloides complex. [PDF]

open access: yesPersoonia, 2020
Wagner L   +8 more
europepmc   +1 more source

Mikrobiologija tvrdih sireva

open access: yesMljekarstvo : Dairy Experts Journal, 1967
Mogućnost izrađivanja sireva otkrio je čovjek slučajno, kada je mlijeko čuvao u mješinama od telećih želudaca, gdje je bilo izloženo djelovanju sirišnih fermenata. Različite vrste sireva nastale su uslijed različitih temperaturnih uvjeta u proizvodnji, različite sadržaje vode i soli, t e uvjeta zrenja.
openaire   +1 more source

Mikrobiologija topljenih sireva

open access: yesMljekarstvo : Dairy Experts Journal, 1964
Mikroorganizmi kao stalni pratioci svake namirnice i, u stvari, njihov neizbježni sastavni dio, nalaze se živi i u proizvodima poput topljenih sireva - usprkos specifičnosti proizvodnog postupka u kojemu su izgledi za njihov opstanak vrlo slabi.
openaire   +1 more source

Antifungal spectra of actinomycetes isolated from tobacco. [PDF]

open access: yesAntimicrob Agents Chemother, 1972
Lukic A, Welty RE, Lucas GB.
europepmc   +1 more source

DNA barcoding in Mucorales: an inventory of biodiversity. [PDF]

open access: yesPersoonia, 2013
Walther G   +7 more
europepmc   +1 more source

Mikrobiologija-sastavnica veterinarsko-sanitarnog nadzora namirnica

open access: yesVeterinarska stanica, 1997
Prevencija alimentarnih infekcija i intoksikacija uključujući utjecajne čimbenike ekosustava: mikroorganizmi-hrana, imaju sve veće značenje u teoriji i praksi nadzora namirnica i veterinarskog javnog zdravstva. To se u prvom redu odnosi na kontrolu onečišćenja, rasta i razmnožavanja mikroorganizama kao epidemiološke osnove otrovanja hranom i zoonotskih
Hadžiosmanović, Mirza   +5 more
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy