Results 21 to 30 of about 3,064 (111)

XIII. Yüzyıl Büyük Moğol Ulusu’na Kağan Tayininde Akalığın Yeri

open access: yesOrtaçağ Araştırmaları Dergisi, 2022
Bu çalışmada, Büyük Moğol Ulusu tahtı üzerinde Akalığın yeri ve önemi incelenmiştir. Bu hususta Temüçin’in (Cengiz Han) Moğolların başına hükümdar seçilmesinden başlayarak devam eden bir yol izlenmiştir.
Çetin Kaya
doaj   +1 more source

A Comparative Analysis of Maillard‐Derived α‐Dicarbonyl Compounds and Advanced Glycation End Products in Fresh, Wet, Kibble, and Freeze‐Dried Dog Foods

open access: yesJournal of Animal Physiology and Animal Nutrition, Volume 110, Issue 3, Page 417-426, May 2026.
ABSTRACT Thermal processing of pet foods can lead to the formation of harmful Maillard reaction products (MRPs), which may compromise nutritional quality and pose health risks to companion animals. This study compared the levels of MRPs in 41 commercial dog foods, including fresh (n = 15), kibble (n = 13), wet (n = 10), freeze‐dried (n = 2), and cold ...
Tolgahan Kocadağlı   +2 more
wiley   +1 more source

İlhanlı Hâkimiyeti ve İmâmiye Şiîlerî

open access: yesMilel ve Nihal, 2020
Moğolların hâkimiyet kurmaya çalıştığı Müslüman coğrafyaların Sünnî unsurları güçlü bir direnç gösterirken Şiîlerin kendilerini desteklemeleri siyasi olarak Moğolları rahatlatan bir faktör olmuştu.
Kemal Ramazan Haykıran
doaj   +1 more source

Türkiye'nin en iyi 10 Uzakdoğu restoranı [PDF]

open access: yes, 2004
Taha Toros Arşivi, Dosya No: 112-Lokantalarİstanbul Kalkınma Ajansı (TR10/14/YEN/0033) İstanbul Development Agency (TR10/14/YEN ...

core  

Heat‐Induced Toxicants: Sensory Appeal Distracts Consumers' Attention From Potential Toxicological Risks of Thermally Processed Foods

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 14, Issue 4, April 2026.
The central paradox of thermal processing of foods. (A) The application of heat (e.g., frying, baking, grilling) to food initiates complex chemical reactions, most notably the Maillard reaction and thermal degradation of protein, lipids, and carbohydrate. (B) These reactions create a desirable sensory experience characterized by enticing aromas, golden‐
Joachim Dotto Matondo   +1 more
wiley   +1 more source

Duas espécies novas de Velloziaceae de Minas Gerais

open access: yesActa Botânica Brasílica, 1987
Duas novas especies brasileiras de Velloziaceae são descritas: Pleurostima riparia N. Menezes & Mello-Silva, conhecida somente de Grão-Mogol e Vellozia luteola Mello-Silva & N.
Renato de Mello-Silva   +1 more
doaj   +1 more source

About the functional uses of Telmih in Âsım [PDF]

open access: yes, 2014
Sözlük anlamı “söz arasında kastedilen bir şeyi manalı olarak söyleme, açık söylememe, imalı konuşma” demek olan telmih, edebî terim olarak da “herkesçe bilinen geçmişteki bir olaya, ünlü bir kişiye, bir inanca ya da yaygın bir atasözüne işaret etmek ...
Baldane, Orhan
core  

Mitigating Health Risks in French Fries: Understanding Acrylamide and Hydroxymethylfurfural Management Through Potato Variety and Storage Exploration

open access: yesFuture Postharvest and Food, Volume 3, Issue 1, Page 69-80, March 2026.
Strategic optimization of potato variety selection and storage conditions to control harmful compounds in French fries. Through systematic evaluation of three potato varieties stored under conditions upto 45 days, which demonstrated that Kufri Frysona variety stored for 15 days provides the best balance between minimizing health‐risk compounds and ...
Vandana Verma   +3 more
wiley   +1 more source

Muînüddin Süleyman Pervâne Döneminde Tokat

open access: yesOrtaçağ Araştırmaları Dergisi, 2020
26 Ağustos 1071 Malazgirt Savaşı Anadolu Türk tarihi için bir dönüm noktası oldu. Bu savaşın ardından yoğun bir şekilde Anadolu’ya Türk iskânı başladı. Tokat ve çevresinde Sultan Alp Arslan’ın izniyle Danişmendli Beyliği kuruldu.
Mesut Çıtak
doaj  

Taxonomic treatment, geographic distribution and preliminar conservation status of Croton sect. Barhamia subsect. Barhamia (Euphorbiaceae) in Brazil

open access: yesNordic Journal of Botany, Volume 2026, Issue 3, March 2026.
The genus Croton (Euphorbiaceae) is an exceptionally megadiverse genus, encompassing roughly 1200 species that are predominantly distributed across tropical regions globally. For the New World, the genus is organized into three subgenera (Adenophylli, Geiseleria and Quadrilobi) and 31 sections, with C. sect. Barhamia standing out with its approximately
Nicolas Giovanny Burilli   +2 more
wiley   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy