Results 31 to 40 of about 1,173 (113)
Food Science &Nutrition, Volume 14, Issue 4, April 2026.The central paradox of thermal processing of foods. (A) The application of heat (e.g., frying, baking, grilling) to food initiates complex chemical reactions, most notably the Maillard reaction and thermal degradation of protein, lipids, and carbohydrate. (B) These reactions create a desirable sensory experience characterized by enticing aromas, golden‐
Joachim Dotto Matondo +1 more
wiley +1 more source
Muînüddin Süleyman Pervâne Döneminde Tokat
Ortaçağ Araştırmaları Dergisi, 2020 26 Ağustos 1071 Malazgirt Savaşı Anadolu Türk tarihi için bir dönüm noktası oldu. Bu savaşın ardından yoğun bir şekilde Anadolu’ya Türk iskânı başladı. Tokat ve çevresinde Sultan Alp Arslan’ın izniyle Danişmendli Beyliği kuruldu.
Mesut Çıtak
doaj
Duas espécies novas de Velloziaceae de Minas Gerais
Acta Botânica Brasílica, 1987 Duas novas especies brasileiras de Velloziaceae são descritas: Pleurostima riparia N. Menezes & Mello-Silva, conhecida somente de Grão-Mogol e Vellozia luteola Mello-Silva & N.
Renato de Mello-Silva +1 more
doaj +1 more source
İlhanlı Hâkimiyeti ve İmâmiye Şiîlerî
Milel ve Nihal, 2020 Moğolların hâkimiyet kurmaya çalıştığı Müslüman coğrafyaların Sünnî unsurları güçlü bir direnç gösterirken Şiîlerin kendilerini desteklemeleri siyasi olarak Moğolları rahatlatan bir faktör olmuştu.
Kemal Ramazan Haykıran
doaj +1 more source
Future Postharvest and Food, Volume 3, Issue 1, Page 69-80, March 2026.Strategic optimization of potato variety selection and storage conditions to control harmful compounds in French fries. Through systematic evaluation of three potato varieties stored under conditions upto 45 days, which demonstrated that Kufri Frysona variety stored for 15 days provides the best balance between minimizing health‐risk compounds and ...
Vandana Verma +3 more
wiley +1 more source
Nordic Journal of Botany, Volume 2026, Issue 3, March 2026.The genus Croton (Euphorbiaceae) is an exceptionally megadiverse genus, encompassing roughly 1200 species that are predominantly distributed across tropical regions globally. For the New World, the genus is organized into three subgenera (Adenophylli, Geiseleria and Quadrilobi) and 31 sections, with C. sect. Barhamia standing out with its approximately
Nicolas Giovanny Burilli +2 more
wiley +1 more source
A novel circumscription and classification for Neurolaeneae (Asteraceae)
TAXON, Volume 75, Issue 1, February 2026.Abstract Neurolaeneae (Asteraceae) have a complicated taxonomic history. The tribe was described in 1927, but subsequently disregarded in 1977, and later reinstated as a tribe following a large‐scale phylogenetic analysis of Asteraceae in 2002. To date, this tribe has remained poorly studied and it has never been the subject of a comprehensive ...
Vinicius R. Bueno +4 more
wiley +1 more source
Tectonics, Volume 44, Issue 12, December 2025.Abstract The Altai Accretionary Wedge in the Mongolian Altai records a polyphase geodynamic evolution involving two extensional–compressional tectonic cycles, constrained by petrostructural analysis and zircon, monazite U–Pb, and Ar–Ar geochronology. The studied section includes a southwestern high‐grade and a northeastern low‐grade domain, previously ...
O. Lexa +7 more
wiley +1 more source
Moğol-Türk destanları: Tipolojik oluşum ve gelişimi [PDF]
, 2012 Akademi dünyası, uzun zamandır Türk destanları ile Moğol destanları arasındaki benzerliğin farkındadır. Kimi araştırmacılar, Moğol ve Türk halklarının ortak özellikleri nedeniyle bir anlatı geleneği paylaştıklarını düşünmüşlerdir.
Yolcu, Mehmet Ali
core
, 2017 XIII. yüzyılın ortasında, Asya’nın derinliklerinden başlayarak, dünya tarihinin en büyük süvari harekâtını gerçekleştirmiş olan Cengiz Han ve onun mirasçıları, büyük bir imparatorluk kurmuşlardır. XIII.
Dağdeviren, H. Ceren
core