Results 31 to 40 of about 229 (70)
Effects of Different Drying Techniques on the Post‐Harvest Quality of Fermented Cocoa Beans in Ghana
Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 9, September 2025.Effects of cocoa drying techniques on bean quality: This study compares open sun drying (OSD), convective oven drying (COD), and a modified convective oven drying (MCOD) method on the quality of fermented cocoa beans. MCOD closely mimics OSD and preserves key chemical and sensory attributes—such as a high fermentation index, fat content, and volatile ...
Lukeman Haruna +7 more
wiley +1 more source
The Evolution of Skull Shape in Boana faber Clade: Unraveling Heterochrony's Influence
Evolution &Development, Volume 27, Issue 2, June 2025.The skull shape evolution of the Boana faber clade demonstrates a specific skull shape for each species, ontogenetic and evolutionary allometries, and a peramorphic tendency within the clade. ABSTRACT Variation in shape and size within a lineage, driven by developmental processes, plays a key role in diversification.
Daniel de Abreu e Melo‐Moreira +4 more
wiley +1 more source
İslam Hukukuna Göre Kadının Kamu Görevi
Turkish Academic Research ReviewToplumun yapı taşlarından olan kadının konumu ve yetkileri hem farklı dinlerde hem de farklı toplum ve hukuk sistemlerinde yirmi birinci yüzyıla değin önemli tartışma konularından birisi olmuştur.
Hilal Atılgan Moğol
doaj +1 more source
Transactions of the Institute of British Geographers, Volume 50, Issue 1, March 2025.Short Abstract An exploration of the relationship between geography and mapping, explored through past RGS‐IBG conference addresses/themes and three cartographic genealogies: family trees; disjunctures; and formally subjugated forms of mapping practice which now define the field.
Stephen Legg
wiley +1 more source
Bozkırın İzinde: Oboo Kültü ve Anlamı
Sakarya Üniversitesi Türk Akademi Dergisiİnanç sistemleri, tarih boyunca çeşitli faktörlerin etkisiyle biçimlenmiş olmasına rağmen, bazı kavramların varlığını sürdürdüğü gözlemlenmektedir.
Muhiddin Abdulhakim Aksoy, Hakan Ercan
doaj +1 more source
Moğol Hanlarının Anılması ve Tarihlerinin Anlatılması
Ortaçağ Araştırmaları Dergisi, 2021 Moğolların Türkistan hâkimiyeti Türk tarihi açısından olduğu kadar küresel çapta da önemli sonuçlar doğurmuştur. Ne var ki bu süreci bütünüyle açıklayabilecek kaynakların sayısı sınırlıdır. Cemâl Karşî tarafından XIV.
Bilen Yılmaz
doaj
A Review of Processing Techniques and Rheological Properties of Yogurts
Journal of Texture Studies, Volume 56, Issue 1, February 2025.This review explores the rheology of yogurt, highlighting its transformation from Newtonian fluid to non‐Newtonian gel. Key factors such as milk source, starter culture and fat content are examined along with non‐thermal treatments (ultrasound, HPP). Advanced techniques will provide insight into the texture, stability and sensory properties of yogurt ...
Thong Le Ba +4 more
wiley +1 more source
Belleten, 2002 Delhi Sultanlığı (1206-1526), Türkler tarafından kurulan ve gerek İslam dininin gerekse Türk-İslâm kültür ve medeniyetinin yayılmasında birinci derecede rol oynayarak Ortaçağ Hindistanı'na adeta damgasını vuran bir devlettir ...
S. Haluk Kortel
doaj +1 more source
International Journal of Microbiology, Volume 2025, Issue 1, 2025.The Brazilian savannah, Cerrado, a Brazilian phytophysiognomy, is an entire biome that contains as well as other Brazilian ecosystems, a vast biodiversity of microorganisms associated with native plants. Plant species of the Cerrado have attracted attention due to the still limited knowledge regarding their associated microbiota and the possible ...
Jaqueline Silva Vieira +5 more
wiley +1 more source
Kıpçak Bozkırlarından Mısır’a: Memlûk Sultanı Baybars’ın Çocukluk Arkadaşı Beyserî
Ortaçağ Araştırmaları DergisiBu çalışmada Memlûklerin önemli emîrlerinden biri olan Bedreddin Beyserî’nin biyografisi incelenmiştir. Moğollar 1240’larda Hazar ve Karadeniz kuzeyine ilerleyip Kıpçak ülkesini işgal ve yağma etmişlerdi.
İlyas Gökhan
doaj +1 more source