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El color en la calidad de los edulcorantes de la agroindustria panelera [PDF]
El trabajo tiene como objetivo la determinación y evaluación del color de los derivados de la agroindustria panelera, como medida de control de calidad y aceptación orechazo en el mercado. Para la miel hidrolizada, la panela y el azúcar natural, el color
Gallardo, Irenia +2 more
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Extracción y secado de floculantes naturales usados en la clarificación de jugos de caña
La clarificación en jugos de caña se realiza por la adición de mucilagos vegetales. El objetivo fue evaluar la clarificación de tres floculantes naturales (balso, cadillo y guácimo) en jugos de caña.
Carlos Alberto Ortiz +4 more
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Fil: Hurrell, Julio Alberto. Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Delucchi, Gustavo. División Plantas Vasculares.
Delucchi, Gustavo +1 more
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Estudio fitoquímico de los frutos de Acrocomia crispa, palma endémica cubana
La familia Arecaceae está ampliamente distribuida en Cuba, donde se encuentran alrededor de 97 especies de palmas, el 90 % de las cuales son endémicas.
Roxana de la Caridad Sierra-Pérez +4 more
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Perrotta, Vanesa G.; Marcelo P. Hernández; Ana M. Arambarri. 2017. “Anatomía de los órganos subterráneos de cuatro Dicotiledóneas medicinales rioplatenses (Argentina). II. Plantas palustres”. Lilloa 54 (2).
Vanesa G. Perrotta +2 more
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Calidad Bromatológica de Líneas Avanzadas de trigo (Trtitucum aestivum L.) Evaluadas en Tres Localidades del Valle de Toluca [PDF]
CALIDAD BROMATOLÓGICA DE LÍNEAS AVANZADAS DE TRIGO (Triticum aestivum L.) EVALUADAS EN TRES LOCALIDADES DEL VALLE DE TOLUCA Diego Corona González y Fernando Garduño Robles, dieg_8813@hotmail.com, ng_agroindustrial_fgr@hotmail.com.
Corona González, Diego +1 more
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Morpho-anatomical study of gynoecium and fruit in Mentha (Lamiaceae) species from Argentina [PDF]
Se realizaron estudios morfológicos y anatómicos de gineceo y fruto, utilizando microscopía óptica y electrónica de barrido, en especies de Mentha (sect. Mentha L.y sect. Pulegium (Mill.) Coss. & Germ.).
Barboza, Gloria Estela +2 more
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Arambarri Ana M.; Marcelo P. Hernández; Vanesa G. Perrotta; Marta N. Colares; Maria C. Novoa. 2016. “Anatomía de los órganos subterráneos de Monocotiledó- neas medicinales rioplatenses (Argentina). I. Acuáticas y palustres”. Lilloa 53 (2). Los órga- nos
Ana M. Arambarri +4 more
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Nación zumbí. Los cadáveres de Nestor Perlongher [PDF]
En el presente artículo procuro desarrollar una serie estética, ideológica y cultural en torno de la mitología necrofílica de las figuraciones de Eva Perón.
Fernández, Nancy Patricia
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Las mareas rojas, catástrofes naturales, inevitables y casi siempre impredecibles, se han incrementado notablemente en los últimos años. Con el fin de atenuar sus efectos se implementan hoy diversos sistemas de predicción y control, tarea que aún ...
Carreto Iraurgui, J.I.
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